2007年08月09日
蒸し暑い・・・
暑さにはめっぽう弱い私。
先週フル出勤で、今日は久しぶりの休日だったのだけれど、我が家にはエアコンはなく、涼しい職場が羨ましかったりした。
何も私が休みの日にこんなに暑くなくても・・・
しかもこの湿度。脱衣所にずっといるみたい。
そのうちエラがはえてくるんじゃないかと思うくらい息苦しい。
洗濯物だって乾きゃしない、と文句を言いながらも、汗で何度も着替えて山のようになっている洗濯物を放置するわけにもいかず・・・
料理も暑いので手抜きが続いている。
IHなので炎が無い分まだマシだけれど、やっぱりキッチンに立っていると暑い。
なのでオーブンに任せて自分は離れたところにいたりとか、自分ひとりが暑い思いをするのもシャクなので鉄板ものにしたり（ウケケケ）
オーブンのグリル皿でスペアリブと一緒に野菜を焼くとすごく美味しい。
手抜きなのに皆喜んでくれるからといって連日それだと怒られるかな(^^;
先日、ベランダご飯をして、七輪で焼き芋を作った。
アルミホイルに包んで乗せて放置していただけなのにものすごーーーく美味しかった。
オーブンで作っても美味しいと思ったけれど、やっぱり炭で焼くと違うのね。
サーモンも炙ってみた。
うまい。
鰹のタタキも作ってみた。
表面だけ軽く焼いて、本場では氷水で〆たりしないと何かで聞いたことがあったのでそのまま冷ます。
これもめちゃめちゃうまい。
ちゃんと鰹の味がする。
お刺身用の生の鰹を見つけたら是非おためしあれ。
（TVではフライパンで作っていて、それでも充分美味しそうだったよ。)
焼き時間を工夫したらローストビーフもいけそうだ。
七輪さいこー！
ふれあい公園の裏手で最近野菜を売っている。
ものすごく安い。
先日はちょっと熟れ過ぎているからという理由でトマトが一箱100円だった。
フルーツトマトも一箱500円でも安いのに、もうすぐ閉店時間ということで300円にオマケしてくれた。
トマトの消費量がハンパない我が家にとってはものすごくありがたい。
夕方は16時半くらいには閉めてしまうようなので平日に行くことは難しいけれど、土日も開いているようなのでまた行こうと思っている。
買ったトマトも大半食べてしまった。
たまねぎも大量消費する我が家。
「トマトのリコピンとたまねぎの硫化アリルとワインのポリフェノールで健康だー！」と言うと、「ワインはいらないんじゃない？」と冷たく言い返されたりする。
来月には健康診断もあるのでそろそろアルコールは控えめにしないと、とは思うのだけれど、こうも暑いとアルコールの力を借りなければ食欲も出ないというもの。
普段は赤ワインしか飲まない私も、この時期は冷たいロゼやスパークリングが恋しくなったりする。
さて、だいぶ涼しくなってきたし、そろそろ夕飯の支度でも始めようか。
あ、ちなみにキッチンでは飲まないよ（笑）
posted by LUNA ｜17:51 |
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