今晩の夕食は「ごっこ汁」

以前函館出身の友人から作り方を聞いたことがあったので、それとネットでいろいろ探してチャレンジ。
醤油と味噌どちらもアリらしいですが、自分は醤油にしました。
昆布出汁にお酒と醤油、塩で味を決め、それに、ごっこ、ごっこの卵、肝、豆腐、ネギ、生のりを入れました。



結果、上出来でした。
生のりは正解でしたね、風味がグッと増しました。
ごっこの身も独特の食感でとても美味いんですが、やはり卵が最高です。
そろそろ時期も終わりでしょうかね。最高のごっこ汁でした。

ちなみにこのごっこってＤＨＡが豊富に含まれてるそうですね、
偉いぞ！ごっこ！（見た目はブサイクだけど…笑）

こちらで悩んだ結果、やはりこっちにひとまとめが良いかなと思い、
今日早速美味いもん情報をエントリーしてみました。
ま、美味いもん情報と言ってもあくまで僕の舌（大した事無い）の判断です。
あまり期待しないでくださいね。しかも、ちょくちょくエントリーは出来ないのであしからず…ぺこり
あと、もし僕の舌に興味があるようでしたら、リンク集の“こりとりもみブログ”の
食べ物のカテゴリーを見てみてね♪

で、今日の美味いもんは、僕が一番気に入ってるイタリアンレストラン、
「コリネッタ」
ここは僕の食いしん坊師匠の紹介で知ったお店で、一度食べてその時にすっかり惚れました（笑）
一番気に入ってるとは言うものの、少々お値段が･･･なので、たまに行くならこんな店精神で通ってます。

今日は眼科に行く前のランチです。
結構久しぶりだったので楽しみでした。すると、ランチメニューがリニュされてました。
Ａ～Ｄのコースから選ぶシステムになってました。僕は上から2番目を注文。
本日のスープ、前菜、パスタ、メイン、デザート、食後の飲み物。です。
（前菜、パスタ、メインは好きなものを選べる）

写真上がメインの大麦豚のソテー。
ココの大麦豚は大好きだったので選びました。以前は煮込み系なものを食べましたが、
今日はソテー。いやいや煮込んでも焼いてもまいう～です！
脂身が甘くてとろけそうで最高です。

写真下はデザート。
チーズケーキ（右下）とセミフレッド（アイスのようなもの・左下）とレモンゼリー（真ん中上）です。
特にチーズケーキが美味かったです。



幸せなひと時でしたぁ。