走って歌って食いまくれ!!　-それが札幌スタイル-

転勤で北海道を去ってからも、個人的に年一回の北海道旅行を
年中行事にしております。
二輪の免許を取るまでは主に11月の連休を利用して観光客僅少の
道東巡りを楽しんでおりましたが、隣県の青森在住で二輪の免許
取ったのに北海道をツーリングしないのはネコに小判以下の所業だろう、
ということで、最近は9月の連休を利用して
普通の北海道ツーリング
も楽しんでおります。
ちなみにホームゲーム観戦は
仕事です

という事で9/14-16の間、道東巡りに行った訳ですが、
ご記憶に残ってる方もおられるかもしれませんが、
台風&前線の影響で3日間とも豪快に降られました。
松本ｲｸｦ監督起用でプレーオフに向けて背水の陣を引いた天王山
9/15栃木戦をぶっちぎった祟りという訳ではないのでしょうが..。

6:20函館着のフェリーで上陸後、ひたすら目指すは苫小牧です。
第一目標は「ホッキ」です。

地元のゆるキャラがお出迎えです。
..まさかとは思いますが、名前は「アイスホッキー」とか言いませんよね?

みんな大好き苫小牧はまるとま食堂名物ホッキカレーです。グリコのこくまろ
カレー（店の外のゴミ袋から推察）にぶつ切りのホッキ貝がこれでもか!!
叩き込まれております。
ホッキ貝いいですよね。弾力があって口持ちが良くて、お酒もご飯も良く進みます。
大盛りもありましたが、これだけ顎を使うメニューであれば、普通盛りでも充分
満腹感が出ます。

海鮮カレーで思い出しましたが、その昔札幌駅地下のエスタで大量に安売りされていた
甘エビを使って海老カレーに挑戦した事があります。その際に剥いた甘エビの殻と
頭をダシに使ったら美味しいかな?と思い、麺ザルに入れて具と一緒に煮込んでみた
のですが、出来上がってみると生臭くて(ry。
その約二ヶ月後、再びエス他で見切り品甘エビを見かけました。甘エビカレーの
生臭さを思い出してスルーしかけたのですが、そこで天の啓示が降りてきました。
「ワインで炒めるとか酒蒸しにしてから煮込むといいんじゃね?」
早速甘エビを購入し白ワインとバターで炒めてから（これはこれで酒の肴になりそう
なんですが）麺ザルに入れて煮込んでみました。ついでに早めに投入したために
煮込まれすぎてエビの身が小さく縮んだことも反省して完成直前にさっと火が通る
くらいのタイミングでエビを投入。
結果はまずまずでした。というのは、生臭さは消えましたが、期待したほどには
エビの風味が感じられませんでした。2パックじゃダメか。今度は倍返しで4パックだw

「限定品」の言葉に釣られて頼んでしまいました。「ホッキシュウマイ」です。
とても大きいです。一人で食べるより4-5人でカレーを食べながら一個ずつ
つまむのが標準的な食べ方に思われるくらい大きいです。
大きさは充分以上だったんですが、風味歯ごたえ的にはホッキ貝らしさはちょっと
感じられなかったかなあ。でも小さい子供さんで本物のホッキを食べるにはちょっと
顎の力が足りない場合には良いと思います。
子供の場合味もそうですが、食べやすさ（歯ごたえ等）でも食べ物の好き嫌いが
できます。ホッキシュウマイでホッキが好きな子が増えるといいな、と思います。
（続きます）