肉系のは間違いなく偽装です
　　　おそらく上の方から利益率がどうのこうのとか
　　　ネチネチやられた結果だと思います
　　　特に関西系の会社ならね

　　　だけどさ
　　　魚方面は仕方がないってところがあると思います

　　　だって分類に正解なんてないでしょう
　　　中華料理のエビでどうこう言われるのなら
　　　回転寿司でシャリにへばりついているもの
　　　殆どが偽装になると思いますよ

　　　似て異なるものが堂々と本家の名前を語っています
　　　それが一つ

　　　さらには水産物はどこで水揚げしたかで　
　　　産地が変わります
　　　たとえば函館近海でとれたマグロを
　　　戸井で水揚げするか大間で水揚げするかで
　　　金額がベラボーに違います

　　　どこで捕れたかではなく
　　　どこの港で水揚げしたかで産地が変わります

　　　それこそ偽装のし放題ではありませんか

　　　最初に書いた分類が出来ないこと
　　　例えば千葉で捕れた伊勢海老
　　　なにかおかしな日本語です

　　　伊勢海老は固有名詞なのか普通名詞なのか
　　　そんなことすら不明瞭です
　　　固有名詞ならどこからどこまでの海域で捕れた
　　　ものなのか決まっていません

　　　今の不十分な規制で表示だけ正確になんてムリです　
　　　それにこれを騒ぎ過ぎると
　　　今まで知らず知らずのうちにどれだけ
　　　グロテスクな魚を食わされてきたのか　　
　　　否応なしに知らされてしまいますよ

　　　たべられるのものが少なくなりますよ