カレンダー
プロフィール
HN：はび･･･札幌市在住のサカヲタ。多分コンササポ兼レイソリスタ。 2001年7月7日、父親に連れられて初めて行った厚別での市原戦にて、生で観るサッカーの迫力に心奪われ、それ以来足繁くコンサドーレの試合に出向くようになる。 ブログは現在開店休業状態。見にきてくださった方ごめんなさい。
最新のエントリー
月別アーカイブ
リンク集
カテゴリー
コメント
検索
2006年07月07日
皆さんこんばんは(^o^)丿 昨日も書いたとおり、今日は七夕でした☆ やっぱり天気が･･･だったので、星は見えませんでしたが、 織姫様と彦星様は二人だけでひっそりと逢いたいんだってことで、 ここはそっとしておいてあげるとしましょう(#^.^#) そんな七夕の夜、私が久々に夕食当番になりました。 我が家は試合の前日には何故かカレー率が高いのですが･･･ 理由はひとつだけ。 翌日の朝、出来ているものをサッと食べてすぐに出かけられるから。 というわけで、今夜もカレーを作らせていただきました。 妹も大学から帰ってこないし、両親はそれぞれ別の飲み会だしで、 ひとりで黙々と料理をするなんて性に合わないので、 今回は初の試み、料理レポートをお届けします（爆） しかし、何を隠そう私の料理には繊細さのかけらもないのです。 目指すは「男の料理」！豪快さ＞繊細さ！！ 今日も豪快にいくぜー！！！
まず、本日使用するルーはこちら。 （画像を一部処理？して掲載しています／爆） ルーの辛さレベルは５（一般のものでは最高値）。 我が家は全員辛いものが好きなので、 カレーは辛口でなければならないのです。 ちなみに、このルーは私もお気に入り。 美味しく作りますよ！！（；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))
その他の材料も準備。 ･･･ジャガイモの芽が出まくってますね･･･（危険） 他にもジャガイモはたくさんあったのですが、 このいかにも古そうなヤツを先に使わないと･･･（＾＾； ニンジンにタマネギ。肉は2パックのブレンドで約500g。 その後ろでは炊飯ジャーが稼動中です。
さて、野菜と肉を切ります。タマネギは細かめに。 こうして、カレーの辛みの中にもタマネギの甘みを引き出す！ で、コクを出したくて今日はサラダ油ではなくバターで炒めます。 私が一番こだわっているのがここ！野菜を炒める時間ね。 とにかく時間をかけて炒めまくって、野菜のエキスを出す！ 味にますます深みが出るのよこれで･･･（目指すはロイホのカレーだ！）気が済むまで炒めたら、水を加えて煮込みます。 と、ここで隠し味投入。 我が家のカレーにはもれなくこれが入っています。 その結果･･････
煮込んでいくとこんな感じになります。 この煮出し汁（？）が実に美味しい！！！ このまま野菜スープとして飲めるぐらい美味しいです。 野菜と豚肉のエキスがたっぷりで･･････（*^_^*） この輝くスープを見るのが結構楽しかったりします（笑）
野菜と肉を煮込んでいる間に、ジャガイモを切って水につけておきました。 ジャガイモも放り込んでもう少し煮込みます。その後、ジャガイモが完全にやわらかくなる前に火を止め、 いよいよルーを割り入れます。 最初のうちはかき混ぜながら煮込んでいましたが、 少し経つとルーもなじんでくるので、 あとはとろ火にして放置します（爆） 私はしばしの間ゆっくりと野球観戦に勤しむとします（笑）
こうして、とろみがつくまで煮込めば･･････見事完成～☆彡 （もうちょっとルーをきれいにかけて撮ればよかった＾＾；） 早速食べましたが、なかなか美味しくできていました（＾ｕ＾） これが明日の朝も食卓に出てくるわけですが、 カレーは2日目が食べ頃とも言いますからね♪ 明日もこれを食べてスタミナつけるぞ！(^o^)丿
☆コメントお返事 ＞dolekunさん 東京出張お疲れ様でした！！向こうはさぞ暑かったでしょう･･･ どうして北海道は七夕が8月なんでしょうねえ。 でも、私も昨日は曇天に向けてコンサのJ1昇格を願っておきました。 これで明日の勝利は確実･･････かも･･･（＾＾；；； ＞miyanosawa_doleさん 七夕って、やっぱりロマンチックですよね（*^^*） 織姫さんはどんな人なんでしょうねえ。私も会ってみたいです☆ 牽牛さんはきっと男前なんだろうなあ･･･ふふふ(￣ー￣) あの予備校の講師はいいこと言いましたよホント。 日本史の試験の点数も30点ぐらい上げてくれましたし（爆） ＞ドールズママさん ようこそ！いらっしゃいませ～( ＾＾)＿ 旦~~ コメントありがとうございます！！ 就職活動の激励まで頂いて･･･感謝感激ですm(_ _)m 先ほどお邪魔したら、ドールズママさんも七夕の話題。 本当に気が合うな～と思いました。これからもよろしくお願いします♪ もちろん、また遊びにいかせていただきますよ～ヽ(^o^)丿 ＞みかん姉さん 北海道とか仙台あたりは8月7日らしいですねえ。 でも、関東育ちの私にはまだしっくりこないんですよ～。 実は、昔千葉に住んでいた頃、私は年に2回七夕してました（笑） 7月に千葉の自宅で、そして8月に両親の実家で･･･（＾＾； あれはあれで楽しかったなあヽ(^。^)ノ あ、「痩せますように」って私も願っておかなきゃ(>_<) 浴衣で観戦、いいですねえ（＾ｕ＾） でも私も一人じゃ着られない･･････（爆） ＞まじっくさん ･･･まあ、実現不可能な夢もたくさんありますけどね（＾＾；；； そんなこと言ったら、私だって･･･ねえ･･････（遠い目） ○○と××××とか、絶対無理ですし（苦笑） 七夕って、やっぱり子供の行事なんですかねえ。 私も、昔ほど力が入らないんですけど･･････ ＞ゆりさん いやいや、そんなもんだと思いますよ実際ｗ 私も、掘り下げていけば俗っぽい願い事がそれはもう山のように（笑） 宝くじは買わないもので、まず当たりませんが、 せめてtotoで1億円、当たりませんかねえ（笑）
そんなこんなで、このブログもとうとう300エントリーを達成しました。
今回がその300個目の記事です。よくネタ切れせずにここまで来たなホント（笑）
さらに言うと、今日は私の「コンササポ転身記念日」です。
初観戦が2001年7月7日なので、ちょうど5周年ですね。
この日を一区切りとして、気持ちも新たに、
また明日からもコンササポ道を邁進していきたいと思いますので、
皆さんどうぞ今後ともご贔屓に。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
元多摩＠多摩
Re:夏はカレーだ！～男の料理日誌～
2006/07/08 18:00
なるほど～、カレーは、ジャガイモは別に水に浸しておくものなんですね。 タマネギやニンジンと一緒に炒めてました（爆）。 激しく意味のないことをしていたのか…？ 僕は隠し味は北見産のタマネギを使ったオニオンスープかな。 あと、最後に牛乳を入れるとマイルドになります。 でもはびさんは辛いのが好きみたいだから、入れなくていいのかな？ 試合勝ちましたね！ グダグダでも勝ちは勝ち！ 良かったと思います。 この勢いを借りて、と思って、苦手な教職教養の勉強（前日の最後のあがき）をしましたが…、 やっぱり記憶力はそう簡単には上がらないみたいでした（爆）。
ダイ
Re:夏はカレーだ！～男の料理日誌～
2006/07/08 21:00
いや、マジでカレーうまそうだ・・・(ーqー;) 固形物はチキンブイヨン？それともコンソメ？どっちにしろ味に深みは出るだろうね！僕のやり方としては長さ１０センチくらいのダシ昆布を水を入れた後投入します。こうする事で味に深みが出るし、おいしくなります。あと、はびちゃんは辛いのが好きだから、野菜や肉を炒める時にチリペッパーをかけるのもアリかなと。ペッパー系の辛さが好きなら黒胡椒の粒をそのまま加えるとか、色々工夫して作ると面白いよ！カレーって奥が深いからねぇ・・・
ゆり
Re:夏はカレーだ！～男の料理日誌～
2006/07/08 23:00
うちも昨日カレーでした。 しかもルーはちょっと高いけど、カロリー３０％オフのやつ。 ｢愛エプ｣見てたらカレー食べたくなっちゃったのｗｗｗ うちも、煮込むときにコンソメといたチョコ(ひとかけら)入れます。 あとは、具材を炒める前ににんにくをスライスして香り付けに炒めます。 にんにくの香りが食欲をそそります。 ただし、２かけにすると他人に迷惑がかかるのでご注意ｗｗｗ
カレンダー
プロフィール
HN：はび･･･札幌市在住のサカヲタ。多分コンササポ兼レイソリスタ。 2001年7月7日、父親に連れられて初めて行った厚別での市原戦にて、生で観るサッカーの迫力に心奪われ、それ以来足繁くコンサドーレの試合に出向くようになる。 ブログは現在開店休業状態。見にきてくださった方ごめんなさい。
最新のエントリー
月別アーカイブ
リンク集
カテゴリー
コメント
検索