言の葉（ことのは）

2006年10月03日

絶品です！

昨日、豊平区民センターに、「サッカー選手の元気のひみつ！」と題したトークショーに行って来た。

しまふく寮の寮母である村野さん、関・鈴木両選手とドーレくんがお目当てである。

この日のコーディネーターは、ＦＭアップル･パーソナリティーの福津京子さん。
関と智樹は、午前中、さぽーとさっぽろ主催の子供サッカー教室に参加、
ドーレくんは、お昼に赤い羽根共同募金に、曽田・林両選手と一緒に参加してきたばかり。

左から村野さん・鈴木選手、スクリーンを挟んで関選手・福津さん。
（関選手は、ドーレくんに食われてしまいそうだ）

福津さんの進行で、３人から話しをどんどん引き出していく。

村野さんからは、寮では常に２０人位が食事をとるので、米１袋(10kg)が２日、牛乳は１日に１０本消費するとか、
（←の野菜を１日で消費。試合日だったので、これで少ない方）
関選手は、寮で不味いものが出されたことがない、プロです！とか、
鈴木選手は、前日、某蕎麦屋で鴨せいろと天ざるを一度に食べてきたとか、
色々な話しが聞けた。

選手の２人が、とにかく強調していたのは、村野さんの料理に対する
「絶品です！」
という言葉だった。

最後に、村野さんからは、「美味しかった」という言葉がとても励みになるので、
皆さんもちゃんと伝えてあげて下さいね、とおっしゃっていた。
（選手の皆さん、ちゃんと伝えてる？）

その後、サッカー○×クイズや栄養クイズ、野菜ビンゴで盛り上がり、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまった。

村野さん、初めてのトークショーということで緊張感がみなぎっていましたが、とても有意義で、楽しいお話しを聞くことができました。
ブログに掲載していたレシピもたくさん紹介していただいたので、今度、作ってみようと思います。
お疲れ様でした。
選手もドーレくんも、こっそり聴衆に紛れていらっしゃった児玉社長も、本当にお疲れ様でした。


【お土産の品】
米：新品種「おぼろづき」
じゃがいも：北海道農業研究センター生まれの「北海９１（赤皮赤肉）」
牛乳が好きな人のメグミルク
環状線沿いのりんご並木のりんご

posted by イリス ｜00:31 | 食 | コメント(0) |

2006年07月29日

じゃがマヨの威力(しまふくごはん)

湘南戦のしまふくごはんは、諸般の事情により、過去に販売したメニューの再登場だった。
ここで少々気になったことがある（実に下らない、取るに足らない話しだ）

今回のメニューは、４対０で圧勝した東京Ｖ戦のメニューが、９品中・８品を占める。
…うん、ゲンが良いぞ。

そう言えば、前回のＭＩＸバージョンも１勝２分で負けなしのメニューだった。
とりあえず、負けてはいない。

とは言え、残りの１品はどの試合のメニューなのか気になって調べてみた。
１対６で撃沈した神戸戦のメニューかよ！
    トータルスコアは、５対６。

得点を足しても意味がないのは、十分承知してはいる。
…が、どうしても気になる。

いや待てよ。
品数の分だけ重み付けをして、計算しなおしてみる。
    ３.７対０.６

小数点以下を切り捨てて。
（どんなに惜しいシュートでも、ゴールラインを超えなければ得点にはならないから）
    ３対０

よし、勝てる…はず。多分（←ちょっと弱気）

試合結果は、１−５で敗戦。
じゃがマヨ、恐るべし…orzorz

posted by イリス ｜23:59 | 食 | コメント(0) |

2006年07月26日

昇格するまで｢おあずけ｣

先週末、白恋でサテライトvs札幌大学という練習試合を観戦してきた。
試合後には、すいか隊にも参加した。
自分は札幌在住ではないので、年に数回しか参加できないが、できるだけ参加している。

芝の修復を終えて、すいか隊のポイントカードにスタンプを押して帰ろうとしたとき、係の方からのご好意で、梅の実をいただいた。
滅多に参加しない自分がいただいてしまうのは、大変申し訳なく思ったのだが、折角なので有り難く頂戴することにした。

昨夜、我が人生で初めて梅酒を漬けてみた。

梅酒は、２〜３ヶ月経てば飲み頃になる。
又、何年漬けても良い。

…で、このようなことにした(→)
Ｊ１への昇格が決定するまでの間、「おあずけ」にする気である(笑)

以前、友人に３０年物の梅酒を飲ませてもらったことがあるが、
それはもう、梅酒とは思えないくらい、とんでもなく美味しかった。

が、勿論、自分はそこまで待つつもりはない。

５ヶ月後には、飲めることを期待していますよ(笑)

posted by イリス ｜22:18 | 食 | コメント(6) |

2006年06月30日

しまふくごはん９(今更…)

土曜の東京V戦でのしまふくごはん。
ワールドカップ開催中と言うこともあり、日本代表を意識してか日の丸ごはん。
しかし、日本代表は前日に予選敗退が確定。
少々出番が遅かったか!?（つд｀）

中央で存在感を示す梅干が、できあい弁当にありがちなカリカリ梅ではなく、普通の梅干なのが嬉しい。
暑い日でも日持ちもするし、良いね。

魚は今回もハンバーグとなって登場。＜ニシンのカレーバーグ
…こういう形でないと、若い人には受けが悪いのかな？
ちょっと渋めに、ワラビとフキの初夏のサラダ。
茄子とミートソースは、とても相性が良い。＜ナスのミートソース
デザートは、２回目の登場となった胡麻だんご。

炎天下で食べるには、もう少々濃い味でも良いような（汗をかくから）
でも、天気相手では、事前の対応は難しいかな。

ご馳走様でした。

メニュー
日の丸ごはん、高菜パスタ、にしんのカレーバーグ、チンジャオロースー、ナスのミートソース、菜の花のおひたし、ササミの箕の焼き、ワラビとフキの初夏のサラダ、胡麻だんご

【追記１】
スタジアムでは新発売の赤黒カレー。
しまふくごはんと同時に食べられるほど、胃袋の余裕はないので、お持ち帰り。

【追記２】
温かい季節になったかせいか、豚汁がなくなってしまったのは、残念。
寒い季節になったら、復活希望です。

posted by イリス ｜23:32 | 食 |

2006年06月14日

しまふくごはん８

かなり遅れた内容で気が引けるが、自分用備忘録として。

２週連続のドームの試合。
先週は、記念すべき第１回目のメニューが再登場したので、自分は遠慮した。

「いいことばかりじゃないけれど。悪いことばかりでもない。」
今回のしまふくごはんには、りょうぼさんからそんな言葉が添えられていた。
なかなか勝てないチームを応援するための、まずは腹ごしらえ。

「全てが経験に繋がる。心を少し成長させるために。」
そう信じたい。

さっぱりひじきごはんは、ほんのりとした甘味がとても美味しい。
さんま照りたれバーグは、しまふくごはんには珍しくちょっと濃い味。甘辛いタレがいい感じ。
甘味噌うどんも、お代わりしたいくらいだった。
りょうぼさん思い出の一品、豚メンマ。

ご馳走様でした。また、次も食べたいです。
でも、ご担当の方、どうか無理をなさらないで下さい。

【追記】
前回のエントリに重大な間違いがありました。
お詫びして訂正致します。

posted by イリス ｜22:45 | 食 |

2006年05月19日

しまふくごはん６

水曜ナイターの試合は、いつも仕事が終わってから大慌てで駆けつける。
６回目を数えたしまふくごはんは、仲間が確保しておいてくれた。
多謝！

試合開始時刻を睨みながら、これまた大慌てで食べる。
…ゆっくり食べたかった。

りょうぼ。さん曰く、赤黒を意識した今回のしまふくごはん。

カリカリ梅を混ぜ込んで、黒ゴマをかけたカリカリ赤黒ごはん、は食感が良い。
しゃっきと切干は、地味な姿ながらツナが利いてて意外なほど美味しい。
茄子好きには嬉しいナスのしょうが焼き。
赤黒ゼリーは、黒ゴマゼリーの上にサクランボのシロップ煮。

あっさりしたものが多いのは、ナイターだから？
身体に良さそうなメニューが並ぶ。

美味しいご飯を食べていると、いつの間にか嫌なことを忘れて、幸せな気分で満たされます。
今日もご馳走様でした。

メニュー：カリカリ赤黒ごはん、ジャージャー麺、豚ゴマ、ホタテバター、さばつくね、しゃきっと切干、煮びたし、ナスのしょうが焼き、赤黒ゼリー

posted by イリス ｜00:07 | 食 | コメント(2) |

2006年05月16日

みちのく食品さんの豚汁

日曜の厚別でみちのく食品さんから新発売された豚汁を、早速食べてみた。

豚汁はやや薄味。
具は、豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、コンニャク。
長葱は、｢入れますか？｣と聞かれる（苦手な人がいるから？）。

豚汁って、結構、家庭によって具材が変わってくるので、
キャンプなどで大勢で作ると、やれキャベツを入れろモヤシは邪道だと大論争になる(笑)
自分としては、この豚汁は好みだった。
美味しかったです。

さて、当日は朝から雨が降り続く、寒〜い日。
「やっぱ寒い日は、あったかいものに限るね〜」
などと呟きつつ、温かい豚汁を食べていた。

…が、

食べてる最中に、それまでの厚い雲が急に晴れ、気温が急上昇。
雨上がりということもあって、とても蒸し暑い。
慌てて冬物の上着を脱ぎ、やれ帽子だ日焼け止めだと大騒ぎ(笑)

それでも懲りずに、また豚汁食べるだろうな。
勿論、その後はいつもの弁当も食べる訳だが。←食い過ぎだってw

posted by イリス ｜23:42 | 食 |

2006年05月05日

しまふくごはん４

少々遅くなったが、自分用備忘録として。

厚別開幕となった仙台戦。
しまふくごはんにとって、初の「屋外のお弁当」。
どんな風に変化するのか、注目していた。
当日は、風は強いが天気に恵まれ、とても暖かだった。 

お赤飯は、北海道特有の甘納豆ではなく小豆。
（小豆派だったので、良かった）
箸休めとして、わざとごま塩をかけていない、成程。

ゴマほっけの下敷きにされてた甘酢たまごがお気に入り。

赤黒パスタは、イカ墨のパスタの上に赤ピーマンをふた切れ。
なかなか面白い。

上の方の黄色い丸いものは、プチ焼きプリン。
ラッピングされた真ん丸いプリンの中には、カラメルソース。
…一体どうやって作ったのだろう？

朝から寒風に吹きさらされてたので、
腹が減っていて、あっという間に食べてしまった。

美味しかったです。
ご馳走様。

メニュー：お赤飯、ゴマほっけ、豆入りハンバーグ、赤黒パスタ、マロニーちゃん、タラモサラダ、キノコとハム、甘酢たまご、プチ焼きプリン

posted by イリス ｜23:59 | 食 | コメント(2) |

2006年04月17日

しまふくごはん３

4/15湘南戦、美味しく勝利をいただいた日のしまふくごはん。
テーマは「お花見に持って行きたい"しまふくごはん"」だった。
　　※しまふくごはんに添えられた"りょうぼ。"さんのお言葉から抜粋。

「ほたてと枝豆ごはん」が春らしい。
あっさり味で他のおかずの邪魔をしていない。
…マメに点を稼げということで、この試合は大量得点(笑)

「ブリ照り」
好物なので嬉しい。
普通のできあい弁当のは甘辛すぎるのだが、
これは味が濃すぎず、美味しかった。
今回のしまふくごはん、堂々の主役。

そのブリ照りの下敷きになっていた「焼きうどん」
ちょっと固めのうどんには、醤油系のいいお味が付いていた。
今までチャレンジしたことはなかったが、今度、作ってみようかな。

「じゃがツナブロッコリー」
見た目は地味だが、食べた瞬間、美味しい！と感じた。
ポテトサラダとツナサラダをあわせたような感じだが、
何かコツがあるのだろうか？

そして、期待の「福袋」（←）
具がぎっしりで美味しい。
寮の福袋は、「ビックリするくらい大きい」そうだが…。
学生時代、仲間でおでんパーティーをやったとき、
一番の人気具材は、やはり「福袋」だった。
中身が見えないのが、興味をそそるのだろうか？

満足度がかなり高かった、しまふくごはん３。
ご馳走様でした。

メニュー：ほたてと枝豆ごはん、ブリ照り、福袋、水菜とエノキのソテー、焼きうどん、つけものとぶた、じゃがツナブロッコリー、もやしのおかか和え、ゴマ団子

posted by イリス ｜23:13 | 食 |

2006年04月06日

しまふくごはん２

ホーム開幕戦にあわせ、みちのく食品様から発売された｢しまふくごはん｣。
初回は、TVや新聞にも取り上げられ、前評判がやたらと高かった。
開場と同時にサポが弁当売場に殺到し、あっという間に売切れ。
…食べられなかった方も多かった筈。

昨日の草津戦では、その第２弾。
しかし、何故か、開場３０分後でも買えたらしい。
平日ナイターだったせいなのか、
前回に懲りて、最初から諦めた人が多かっただけなのか？

自分は仕事の都合で開場後に到着したが、
サポ仲間が購入しておいてくれたおかげでありつけた。
（多謝！）
…前回、食べられなかった方もいるので、ちょっと後ろめたかった。
時間が押してたので、ゆっくり味わって食べられなかったのが残念。

春らしい彩りで、目にも美味しい。
特に、中央の鮭ご飯のピンク色がとてもきれい。しかも、とても美味しかった。
カボチーズ(これも美味い)、卵焼き、ベイクドチーズケーキの黄色が華やか。
春菜の花ナムルの緑が鮮やか。
全体的には、前回の方が好みだったかな？
しかし、相変わらずのクオリティの高さ。
ごちそうさまでした。

あれだけボリュームがある「しまふくごはん」を食べたのに、試合後、もう腹が減ってたのは、
一生懸命応援したせいなのか、
単に、自分が大食漢なだけなのか？

メニュー：鮭ごはん、春キャベツ桜ソテー、鶏肉の味噌マヨ焼き、サバカレー(焼き)、オイスターやきそば、しゅうまい、春菜の花ナムル、カボチーズ、たまごやき、ベイクドチーズケーキ

posted by イリス ｜22:00 | 食 | コメント(2) |