2006年10月03日
絶品です！
昨日、豊平区民センターに、「サッカー選手の元気のひみつ！」と題したトークショーに行って来た。
しまふく寮の寮母である村野さん、関・鈴木両選手とドーレくんがお目当てである。
この日のコーディネーターは、ＦＭアップル･パーソナリティーの福津京子さん。
関と智樹は、午前中、さぽーとさっぽろ主催の子供サッカー教室に参加、
ドーレくんは、お昼に赤い羽根共同募金に、曽田・林両選手と一緒に参加してきたばかり。
左から村野さん・鈴木選手、スクリーンを挟んで関選手・福津さん。
（関選手は、ドーレくんに食われてしまいそうだ）
福津さんの進行で、３人から話しをどんどん引き出していく。
村野さんからは、寮では常に２０人位が食事をとるので、米１袋(10kg)が２日、牛乳は１日に１０本消費するとか、
（←の野菜を１日で消費。試合日だったので、これで少ない方）
関選手は、寮で不味いものが出されたことがない、プロです！とか、
鈴木選手は、前日、某蕎麦屋で鴨せいろと天ざるを一度に食べてきたとか、
色々な話しが聞けた。
選手の２人が、とにかく強調していたのは、村野さんの料理に対する
「絶品です！」
という言葉だった。
最後に、村野さんからは、「美味しかった」という言葉がとても励みになるので、
皆さんもちゃんと伝えてあげて下さいね、とおっしゃっていた。
（選手の皆さん、ちゃんと伝えてる？）
その後、サッカー○×クイズや栄養クイズ、野菜ビンゴで盛り上がり、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまった。
村野さん、初めてのトークショーということで緊張感がみなぎっていましたが、とても有意義で、楽しいお話しを聞くことができました。
ブログに掲載していたレシピもたくさん紹介していただいたので、今度、作ってみようと思います。
お疲れ様でした。
選手もドーレくんも、こっそり聴衆に紛れていらっしゃった児玉社長も、本当にお疲れ様でした。
【お土産の品】
米：新品種「おぼろづき」
じゃがいも：北海道農業研究センター生まれの「北海９１（赤皮赤肉）」
牛乳が好きな人のメグミルク
環状線沿いのりんご並木のりんご
posted by イリス ｜00:31 |
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2006年07月29日
じゃがマヨの威力(しまふくごはん)
湘南戦のしまふくごはんは、諸般の事情により、過去に販売したメニューの再登場だった。
ここで少々気になったことがある（実に下らない、取るに足らない話しだ）
今回のメニューは、４対０で圧勝した東京Ｖ戦のメニューが、９品中・８品を占める。
…うん、ゲンが良いぞ。
そう言えば、前回のＭＩＸバージョンも１勝２分で負けなしのメニューだった。
とりあえず、負けてはいない。
とは言え、残りの１品はどの試合のメニューなのか気になって調べてみた。
１対６で撃沈した神戸戦のメニューかよ！
トータルスコアは、５対６。
得点を足しても意味がないのは、十分承知してはいる。
…が、どうしても気になる。
いや待てよ。
品数の分だけ重み付けをして、計算しなおしてみる。
３.７対０.６
小数点以下を切り捨てて。
（どんなに惜しいシュートでも、ゴールラインを超えなければ得点にはならないから）
３対０
よし、勝てる…はず。多分（←ちょっと弱気）
試合結果は、１－５で敗戦。
じゃがマヨ、恐るべし…orzorz
posted by イリス ｜23:59 |
食 |
2006年07月26日
昇格するまで｢おあずけ｣
先週末、白恋でサテライトvs札幌大学という練習試合を観戦してきた。
試合後には、すいか隊にも参加した。
自分は札幌在住ではないので、年に数回しか参加できないが、できるだけ参加している。
芝の修復を終えて、すいか隊のポイントカードにスタンプを押して帰ろうとしたとき、係の方からのご好意で、梅の実をいただいた。
滅多に参加しない自分がいただいてしまうのは、大変申し訳なく思ったのだが、折角なので有り難く頂戴することにした。
昨夜、我が人生で初めて梅酒を漬けてみた。
梅酒は、２～３ヶ月経てば飲み頃になる。
又、何年漬けても良い。
…で、このようなことにした(→)
Ｊ１への昇格が決定するまでの間、「おあずけ」にする気である(笑)
以前、友人に３０年物の梅酒を飲ませてもらったことがあるが、
それはもう、梅酒とは思えないくらい、とんでもなく美味しかった。
が、勿論、自分はそこまで待つつもりはない。
５ヶ月後には、飲めることを期待していますよ(笑)
posted by イリス ｜22:18 |
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2006年06月30日
しまふくごはん９(今更…)
土曜の東京V戦でのしまふくごはん。
ワールドカップ開催中と言うこともあり、日本代表を意識してか日の丸ごはん。
しかし、日本代表は前日に予選敗退が確定。
少々出番が遅かったか!?（つд｀）
中央で存在感を示す梅干が、できあい弁当にありがちなカリカリ梅ではなく、普通の梅干なのが嬉しい。
暑い日でも日持ちもするし、良いね。
魚は今回もハンバーグとなって登場。＜ニシンのカレーバーグ
…こういう形でないと、若い人には受けが悪いのかな？
ちょっと渋めに、ワラビとフキの初夏のサラダ。
茄子とミートソースは、とても相性が良い。＜ナスのミートソース
デザートは、２回目の登場となった胡麻だんご。
炎天下で食べるには、もう少々濃い味でも良いような（汗をかくから）
でも、天気相手では、事前の対応は難しいかな。
ご馳走様でした。
メニュー
日の丸ごはん、高菜パスタ、にしんのカレーバーグ、チンジャオロースー、ナスのミートソース、菜の花のおひたし、ササミの箕の焼き、ワラビとフキの初夏のサラダ、胡麻だんご
【追記１】
スタジアムでは新発売の赤黒カレー。
しまふくごはんと同時に食べられるほど、胃袋の余裕はないので、お持ち帰り。
【追記２】
温かい季節になったかせいか、豚汁がなくなってしまったのは、残念。
寒い季節になったら、復活希望です。
posted by イリス ｜23:32 |
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2006年06月14日
しまふくごはん８
かなり遅れた内容で気が引けるが、自分用備忘録として。
２週連続のドームの試合。
先週は、記念すべき第１回目のメニューが再登場したので、自分は遠慮した。
「いいことばかりじゃないけれど。悪いことばかりでもない。」
今回のしまふくごはんには、りょうぼさんからそんな言葉が添えられていた。
なかなか勝てないチームを応援するための、まずは腹ごしらえ。
「全てが経験に繋がる。心を少し成長させるために。」
そう信じたい。
さっぱりひじきごはんは、ほんのりとした甘味がとても美味しい。
さんま照りたれバーグは、しまふくごはんには珍しくちょっと濃い味。甘辛いタレがいい感じ。
甘味噌うどんも、お代わりしたいくらいだった。
りょうぼさん思い出の一品、豚メンマ。
ご馳走様でした。また、次も食べたいです。
でも、ご担当の方、どうか無理をなさらないで下さい。
【追記】
前回のエントリに重大な間違いがありました。
お詫びして訂正致します。
posted by イリス ｜22:45 |
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2006年05月19日
しまふくごはん６
水曜ナイターの試合は、いつも仕事が終わってから大慌てで駆けつける。
６回目を数えたしまふくごはんは、仲間が確保しておいてくれた。
多謝！
試合開始時刻を睨みながら、これまた大慌てで食べる。
…ゆっくり食べたかった。
りょうぼ。さん曰く、赤黒を意識した今回のしまふくごはん。
カリカリ梅を混ぜ込んで、黒ゴマをかけたカリカリ赤黒ごはん、は食感が良い。
しゃっきと切干は、地味な姿ながらツナが利いてて意外なほど美味しい。
茄子好きには嬉しいナスのしょうが焼き。
赤黒ゼリーは、黒ゴマゼリーの上にサクランボのシロップ煮。
あっさりしたものが多いのは、ナイターだから？
身体に良さそうなメニューが並ぶ。
美味しいご飯を食べていると、いつの間にか嫌なことを忘れて、幸せな気分で満たされます。
今日もご馳走様でした。
メニュー：カリカリ赤黒ごはん、ジャージャー麺、豚ゴマ、ホタテバター、さばつくね、しゃきっと切干、煮びたし、ナスのしょうが焼き、赤黒ゼリー
posted by イリス ｜00:07 |
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2006年05月16日
みちのく食品さんの豚汁
日曜の厚別でみちのく食品さんから新発売された豚汁を、早速食べてみた。
豚汁はやや薄味。
具は、豚肉、じゃがいも、玉葱、人参、コンニャク。
長葱は、｢入れますか？｣と聞かれる（苦手な人がいるから？）。
豚汁って、結構、家庭によって具材が変わってくるので、
キャンプなどで大勢で作ると、やれキャベツを入れろモヤシは邪道だと大論争になる(笑)
自分としては、この豚汁は好みだった。
美味しかったです。
さて、当日は朝から雨が降り続く、寒～い日。
「やっぱ寒い日は、あったかいものに限るね～」
などと呟きつつ、温かい豚汁を食べていた。
…が、
食べてる最中に、それまでの厚い雲が急に晴れ、気温が急上昇。
雨上がりということもあって、とても蒸し暑い。
慌てて冬物の上着を脱ぎ、やれ帽子だ日焼け止めだと大騒ぎ(笑)
それでも懲りずに、また豚汁食べるだろうな。
勿論、その後はいつもの弁当も食べる訳だが。←食い過ぎだってw
posted by イリス ｜23:42 |
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2006年05月05日
しまふくごはん４
少々遅くなったが、自分用備忘録として。
厚別開幕となった仙台戦。
しまふくごはんにとって、初の「屋外のお弁当」。
どんな風に変化するのか、注目していた。
当日は、風は強いが天気に恵まれ、とても暖かだった。
お赤飯は、北海道特有の甘納豆ではなく小豆。
（小豆派だったので、良かった）
箸休めとして、わざとごま塩をかけていない、成程。
ゴマほっけの下敷きにされてた甘酢たまごがお気に入り。
赤黒パスタは、イカ墨のパスタの上に赤ピーマンをふた切れ。
なかなか面白い。
上の方の黄色い丸いものは、プチ焼きプリン。
ラッピングされた真ん丸いプリンの中には、カラメルソース。
…一体どうやって作ったのだろう？
朝から寒風に吹きさらされてたので、
腹が減っていて、あっという間に食べてしまった。
美味しかったです。
ご馳走様。
メニュー：お赤飯、ゴマほっけ、豆入りハンバーグ、赤黒パスタ、マロニーちゃん、タラモサラダ、キノコとハム、甘酢たまご、プチ焼きプリン
posted by イリス ｜23:59 |
食 |
2006年04月17日
しまふくごはん３
4/15湘南戦、美味しく勝利をいただいた日のしまふくごはん。
テーマは「お花見に持って行きたい"しまふくごはん"」だった。
※しまふくごはんに添えられた"りょうぼ。"さんのお言葉から抜粋。
「ほたてと枝豆ごはん」が春らしい。
あっさり味で他のおかずの邪魔をしていない。
…マメに点を稼げということで、この試合は大量得点(笑)
「ブリ照り」
好物なので嬉しい。
普通のできあい弁当のは甘辛すぎるのだが、
これは味が濃すぎず、美味しかった。
今回のしまふくごはん、堂々の主役。
そのブリ照りの下敷きになっていた「焼きうどん」
ちょっと固めのうどんには、醤油系のいいお味が付いていた。
今までチャレンジしたことはなかったが、今度、作ってみようかな。
「じゃがツナブロッコリー」
見た目は地味だが、食べた瞬間、美味しい！と感じた。
ポテトサラダとツナサラダをあわせたような感じだが、
何かコツがあるのだろうか？
そして、期待の「福袋」（←）
具がぎっしりで美味しい。
寮の福袋は、「ビックリするくらい大きい」そうだが…。
学生時代、仲間でおでんパーティーをやったとき、
一番の人気具材は、やはり「福袋」だった。
中身が見えないのが、興味をそそるのだろうか？
満足度がかなり高かった、しまふくごはん３。
ご馳走様でした。
メニュー：ほたてと枝豆ごはん、ブリ照り、福袋、水菜とエノキのソテー、焼きうどん、つけものとぶた、じゃがツナブロッコリー、もやしのおかか和え、ゴマ団子
posted by イリス ｜23:13 |
食 |
2006年04月06日
しまふくごはん２
ホーム開幕戦にあわせ、みちのく食品様から発売された｢しまふくごはん｣。
初回は、TVや新聞にも取り上げられ、前評判がやたらと高かった。
開場と同時にサポが弁当売場に殺到し、あっという間に売切れ。
…食べられなかった方も多かった筈。
昨日の草津戦では、その第２弾。
しかし、何故か、開場３０分後でも買えたらしい。
平日ナイターだったせいなのか、
前回に懲りて、最初から諦めた人が多かっただけなのか？
自分は仕事の都合で開場後に到着したが、
サポ仲間が購入しておいてくれたおかげでありつけた。
（多謝！）
…前回、食べられなかった方もいるので、ちょっと後ろめたかった。
時間が押してたので、ゆっくり味わって食べられなかったのが残念。
春らしい彩りで、目にも美味しい。
特に、中央の鮭ご飯のピンク色がとてもきれい。しかも、とても美味しかった。
カボチーズ(これも美味い)、卵焼き、ベイクドチーズケーキの黄色が華やか。
春菜の花ナムルの緑が鮮やか。
全体的には、前回の方が好みだったかな？
しかし、相変わらずのクオリティの高さ。
ごちそうさまでした。
あれだけボリュームがある「しまふくごはん」を食べたのに、試合後、もう腹が減ってたのは、
一生懸命応援したせいなのか、
単に、自分が大食漢なだけなのか？
メニュー：鮭ごはん、春キャベツ桜ソテー、鶏肉の味噌マヨ焼き、サバカレー(焼き)、オイスターやきそば、しゅうまい、春菜の花ナムル、カボチーズ、たまごやき、ベイクドチーズケーキ
posted by イリス ｜22:00 |
食 |
2006年03月13日
しまふくごはん
ホーム開幕戦で初登場となった「しまふくごはん」、
前評判がやたらと高かったが、何とか入手できた。
５００食限定と聞いてはいたが、まさか、あれ程の勢いで売り切れるとは思っていなかった。
前日は、ＳＴＶの朝６生ワイドで取り上げられ（→）
北海道新聞のコラムに取上げられ、
みちのく食品さんの担当者様がブログを開設し、
しまふく寮通信でも、誕生秘話の一端が明かされた。
前振りは充分。
サポも、気合が入っていた。
開門前、「しまふくごはん食べたい人！」と尋ねたら、８割方が手を上げた(笑)
さて、実際の「しまふくごはん」。
寮母の村野さんご自身が毛筆でお書きになった「しまふくごはん」の文字。
村野さんからの言葉も添えられていた。
開けると、こんな感じ。
自分は、できあいの弁当は苦手である。
中学生の頃から、添加物が多く入った食品を摂らないようになり、
お弁当の定番、かまぼこ・ウィンナ・ハム等は、食べられない。
（食べると具合悪くなる。本当に）
漬物…どピンクのシバ漬けや蛍光色？のような沢庵もダメ。
「勿体無い…」と思いつつ、食べられないおかずがいつも残る。
しまふくごはんには、そういったものが入っていない。
素朴な、心のこもった、しっかりした味がする。
勿論、残さず食べました。
おいしかったです。
特に、食後の甘味・野菜とおからのマフィンは、絶品でした！
これで８００円、しかも売上げの一部は寮生の食費に充当される。
みちのく食品さんに利益は出るのだろうか？
心配である。
ともあれ、次回以降も開門と同時に「しまふくごはんダッシュ」は続きそうだ(笑)
こんなところまで、手が込んでいた！（←）
メニュー：ちきんらいす、鮭とレンコンのハンバーグ、豚ロース梅シソ風味(シソチーズ)、きのこパスタ、半分卵、ツナごまブロッコリー、ぴりっとにんじん、焼きいも(レモンシロップ漬け)、あっさりかぼちゃ、野菜とおからのマフィン
posted by イリス ｜22:43 |
食 |
2006年03月06日
鳥栖食い倒れ記
遠征における最大のお土産は、勝点３だ。
しかし、遠征にはそれ以外の楽しみもある。
地元の美味しいものを食べること。
今回も、宴会に屋台にラーメンに、と随分と美味しい思いをしてきた。
（某寮の風呂場においてある「お前食いすぎだって!!」の体重計が目に浮かぶ…）
最後に、福岡空港で購入したお土産は、コレ。
「赤い恋人」
言わずと知れた福岡名物の明太子とこんにゃくのコラボレーション。
しかし、それ以前の問題として、どこかで聞いたようなネーミング。
ロゴも似ているという噂だったので、比較してみた(笑)
それともう一つ、
「いきなりだんご」
サポ仲間のブログで知っていたが、地下鉄福岡空港駅の売店で売っているのを発見。
田舎のおばあちゃんが作ったようなこの菓子、
フツーのラップフィルムに包んでいるだけ、
しかも宴会で余った料理を持ち帰るときに使うようなフツーの折に入っている。
かなり、あやしい…。
しかし、温泉饅頭のようにほかほかと温められている光景を見て、ついふらふらと買い食いした。
中身は薩摩芋とつぶ餡、それを団子で包んでいる。
かなり、おいしい。
思わず、空港から地下鉄にとって返して、お土産用に購入（ほくほく）
次に鳥栖に行くときは、
今回食べ損ねた鳥栖駅のかしわうどんと、かしわそばも忘れずに食べなくては。
…やっぱり、「お前食いすぎだって!!」(笑)
posted by イリス ｜23:36 |
食 |
2005年11月16日
選手試合前定食
最近、梟巣に行ったことのある人ならご存知でしょうけど、
注文が食券方式になってました。
赤黒いコスチュームのウエイトレスさんに案内されてテーブルにつき、
メニューを前にどれを注文するか考える…。
なあ～んてことは、出来なくなってしまいました(泣)
多分、経費削減なんでしょう。
選手名のついたメニューを前にあれこれ考えるのは楽しかったのですが、
仕方がないですね。
(選手の入替りが激しくって、メニューが追いつかないってのは言わないお約束で)
それはともかく、新メニューがありました。
「選手試合前定食」
実際に、選手が試合直前に食べるメニューだそうです。
えぇ、勿論、注文してしまいましたよ。
左手前の皿から時計回りに
焼きおにぎり、焼き魚、五目焼き卵
水菜のサラダ
ミニうどん(関西風)
ヨーグルト
選手たちと同じモノを食べてるんだ～と言う感動も一緒に味わえます。
でも、素人には炭水化物 多杉ですからorz
興味のある方は、お試しあれ。
↓選手試合前定食(in梟巣）
posted by asai ｜22:04 |
食 |
