2010年01月26日
そーめんかぼちゃレシピ
今日は静かに！？在宅で過ごす。 夕食には、長～～～い間物入れの中で出番を待っていた 「かぼちゃ」 登場。昨年秋、日帰り農園で収穫作業中のおばあちゃんに頂いた 「そうめんかぼちゃ」
３つに切って、水から茹でる。
茹で上がったのを水にさらし、ワタをとって、実の部分をほぐしたら。 黄色のそうめんの様に・・・
めんつゆでそうめんとして、ごま油などで味付けナムル風に。 貝割れ・きゅうり・ハムでサラダにしたのが、一番美味しかった。
畑で収穫して保存してた 「モロッコインゲン」 可愛かったマーブル模様は煮豆にしたら・・・なくなった～
posted by するめ ｜21:00 | コメント(0) |