2010年01月26日
そーめんかぼちゃレシピ
今日は静かに!?在宅で過ごす。 夕食には、長~~~い間物入れの中で出番を待っていた 「かぼちゃ」 登場。 昨年秋、日帰り農園で収穫作業中のおばあちゃんに頂いた 「そうめんかぼちゃ」 3つに切って、水から茹でる。 茹で上がったのを水にさらし、ワタをとって、実の部分をほぐしたら。 黄色のそうめんの様に・・・ めんつゆでそうめんとして、ごま油などで味付けナムル風に。 貝割れ・きゅうり・ハムでサラダにしたのが、一番美味しかった。 畑で収穫して保存してた 「モロッコインゲン」 可愛かったマーブル模様は煮豆にしたら・・・なくなった~
posted by するめ |21:00 | コメント(0) |
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