2015年12月09日
マーラーカオ騒動記
しーちゃんさんブログに載ってた、大好きなマーラーカオの作り方。 足りない材料を、コツコツ買い揃えておいた。 そして今日、満を持して挑戦 ！！ と意気込んだのに・・・ 冷蔵庫に、卵が１個しか無い （≧∇≦） ゴミ捨てのついでに、近所のコンビニに走る〜 滑るので、正確にはソロソロ歩いてネ。とりあえず、完成品 ♪♪ 1番の問題は・・・我が家には蒸し器が・・・無かった事。 で、ホットプレートを代用。
１００圴のケース 買い置きが有ったので、使おうとしたけど。 コレが大きな間違い。 生地を入れると、デローンと形が崩れてしまう （ ; ; ）
湯気の上がったホットプレートを前に、アタフタする私。 仕方が無いので・・・丸い小鉢を使用。 使ったケースと完成品、形が・・・違う。 美味しかったから、まあ良いか〜〜 半分を黒糖に変えると、もう少し色が付くのかもネ。 使ってるお醤油も、影響あるかも。
posted by するめ ｜14:26 | コメント(4) |
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この記事に対するコメント一覧
Re:マーラーカオ騒動記
あ、マーラカオ！私も作りました～（≧∇≦）
香りがちゃんとマーラカオしてますよね♪
そして我家も型の形と違う出来あがり(笑)
楕円のそれっぽい型にも容赦なかったです。
美味しいのでノープロブレムでしたけどね！
posted by チームがある限り| 2015-12-09 15:49
Re:マーラーカオ騒動記
>チームがある限りさん、こんばんは。
そうそう、香りも味もバッチリですよね (^_−)−☆
自分で作るなんて考えた事も無かったので、嬉しかった〜
posted by するめ| 2015-12-09 19:19
Re:マーラーカオ騒動記
やった～ヽ(・∀・)ノ
作って下さって、ありがとうございます♪
生地が緩いので型が無いとデローンとなってしまうのですが、
緩い方がふんわり柔らかく蒸し上がるので、見かけはイマイチですがこの配合がオススメです。
混ぜて蒸すだけですし、自分で作ると余計な添加物が入らないのでオススメです(о´∀`о)
posted by しーちゃん| 2015-12-09 20:42
Re:マーラーカオ騒動記
しーちゃんさん、こんにちは。
とっても美味しかったんだけど・・・
見た目がイマイチ（≧∇≦）
形が無いとダメって分かったので、近いうちにリベンジします〜
posted by するめ| 2015-12-12 15:51