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実琴 20歳(大人だぁ~) 斜里町出身 旭川経由にて、2004年に憧れの地札幌に 授業が難しくて困ったちゃん状態の大学3年生

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おふくろの味

2006年01月26日

今、人生で初めて肉じゃが作ってる最中です。
「おふくろの味」なんて言われてるくらいだから
すごいむずかしーんだろーなー、と思って挑戦できないでいたんです。
ただ、今日はカレーを作るには足りないくらいの
肉、ジャガイモ、にんじんが残ってたので
買い物行くのもめんどくさいし(行けよ)、作ってみることに。
糸こんにゃくないけど…
ま、よその人に食べさせるわけじゃないし、いいかなと。

家にいた頃は肉じゃがってあんま好きじゃなかったんだけど
学食の肉じゃがを食べてからは、けっこー好きです。
あ、お母さんが料理下手ってわけじゃないですよ!
今、考えるとかなり上手だと思います。
私、高校時代にいろんな友達のお母さんに
ごはん食べさせてもらってたんですよねー。
下宿住まいだったから。
もちろんどこの家のご飯も美味しかったですけど
食べなれてる分、自分の家が一番だなーと思ったんです。

小さい頃って食わず嫌いが多いですよね。
私があんま食べないから、肉じゃがの登場機会も減り…
見たいな感じで、あんま好きじゃないなーと思ってたわけです。
昔は肉じゃがだけじゃなくて、煮物ってあんま好きじゃなかったんですが
最近はよく食べてます。学食使うときだけですけど。
自分で作るとなると、時間に余裕がないとね…。
私も、地元にいた頃はお母さんがご飯作ってる匂いが好きだったなー。
あの頃は匂いで味噌汁の具まで当てれたっけ(マジで)。

おっし!出来上がったぞ~。
自分の食べる分しか盛ってないので、量は少なめです。
完成っ!


味もなかなかうまくできたし…初めてにしてはいい出来かな。
次作るときはもっとたくさん作ろっと。



post by 司

16:00

コメント(2)

この記事に対するコメント一覧

りょうぼ。

Re:おふくろの味

2006/01/26 18:01

おいしそうですね~!相変わらず頑張っていますね。 煮物を作る時に、黒砂糖を試しに使って見て下さい。 照りもでるし、コクが出るのです。お砂糖よりもちょっとだけ高いけど栄養価も高いのでお勧めです。

Re:おふくろの味

2006/01/27 00:49

頑張ってます! って自分で言うのもなんですが(;^_^) 黒砂糖ですか~。三温糖とは別物ですよね? 次に煮物作るときに使ってみようと思います。 これでしまふくごはんに一歩近づけるかな。

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