狸小路日記

前々から「いつかは....」と思っていたんですわ。

豆腐作り。

基本、豆とにがりがあれば作れるはず。
こないだ本屋に行った際魚柄仁之助氏の著書『明るい食品偽装入門』をヨンデ
あー俺も胃腸弱って来てるしそういうのもそろそろありだなー
と材料だけは買っておいたんですわ。
で、適当に１カップ分の豆を水に漬けておいたんですわ。

で、昨日帰って来たら豆がもどってて
「ほっといたら腐っちゃうんだから、ちゃんと今日中に作っちゃって！」
という指令が嫁から出まして。
うとうと仕掛けてたんですがやってみたんですわ。

レシピは買って来たにがりのメーカーのHPを参照。
そしてさっくり失敗w

めんどくさいから、とおからと豆乳に分けなかったのがいけなかったろうか。
煮立てる時の温度が低かったからだろうか、それともその時間？
にがりの濃度を勘違いしたろうか。
呉の濃度が低かったのだろうか。
原因ははっきりしないし複数あるかとは思うが、カンでは温度と各濃度の問題だろう。

失敗品はかなりユルい状態でまだ鍋にあります。
朝ごはんに温めておしょうゆをかけて頂きました。
豆腐のおかゆさんみたいで意外とおいしかったw
今度はがんばります。

あ、失敗すると思ったんで写真はないっすw
あと呉を絞ろうとしたら布が破れて部屋におからが飛び散ったのは内緒なwww

急遽休み。

ばんぶうです。

というわけで、午前中からなにもせずネットばかりの俺ですが。
とりあえず料理blogとしては極上のばーさんがじーさんに作る食卓あたりから覗く。
ここは作ってるものもblogの内容も非常にすばらしい。普通に嫉妬。
２週間更新せんのかー。旅行でも行くのかな？

続いて各新聞社のスポーツ（サッカー）を覗いてため息をつき、soccer underground blog（通称UG）を覗くが
去　年　か　ら　更　新　し　て　ね　ー

何にもネタがないときはとりあえずサポティスタだが、他にネタがないのならここにもないわけで。
あ、でもでもサポティスタ選定年間最優秀サイト2008の話はちょっとよかった。
ごっさん、監督かぁ。

でこのあたりから2chやらmixiやらを巡回するわけだが。

ところで競歩芸人はなんでコメント欄消したんだ。
心ないコメントでも入ったのか？
非常に残念です。

また店が開けるかもしれない件について。

取りあえず枠はまだ空いていない。
悪く言えば当て馬として俺が選ばれた、ということ。

とりあえず金策中。
それよりもその枠が空くのかという事が最大の問題。
もし確率で考えるなら３０％くらいかな。

ただその３０％が叶うなら
俺は何か大切なものを一つ失ってもいい、くらいには思ってる。

というわけで、いろいろ差し障りがあるゾーンに入って来たので正否が判るまでこの件は内緒。

もしうまくいったなら
面白い店やってやんよw

ファン感、楽しかったっすね。

ばんぶうです。

ある日の夜。
いつもの様に生協で５０％引きのシールを貼ったブツを物色中のこと。

ちょっと前までやってた中途半端な韓国フェアをやっていたのだが、そのとき一本３００円くらいで売っていた韓国のビール「Hite」。
売れ残ってしまったらしく３３０mlの瓶入りが突然１００円の投げ売りに。
買い物かごをもう一つ追加して買い漁る俺w

このビール、実は飲んだ事がある。
というか非常に懐かしいビールなのだ、うちの夫婦にとって。

もう１０数年前。
新婚旅行は韓国だった。
外へ酒を飲みに行くほどの度胸はない僕らは市内のスーパーで酒とつまみを物色。
その時買って飲んだのがHiteビールだった。
日中はカラッとしていて熱かったし、さわやかなのどごしのそのビールは大変美味しかった。
韓国のソフトドリンクとの落差を考えるとなお美味しかったw
筒にびっちり詰め込まれた味付け韓国海苔をつまみに毎日遅くまで話してた。
まだ子供もいなくて、話したい事がいっぱいあったなあの頃。

嫁は覚えているだろうか。
ちょっとほのぼのとしながらそのちょっと甘みを感じるビールを頂きました。
やっぱり美味しかった。

冬は鍋。
安い鶏レッグをぶった切って白菜と大根と豆腐、たっぷりの昆布だしを塩味で。
大根は鶏を柔らかくしてその旨味をたっぷり含んでくれる。

こういうのがおいしいよね。

ヒカシューが聞きたくなって、youtubeで検索したらあっさり出て来た。

20世紀の終わりに

やっぱり変だ、いろいろとw

こうなると色々聞いてみたくて

PLASTICSのCopy

P-MODELのヘルスエンジェル

で、なぜかMODSのTwo punksを聞いてお腹いっぱいw

いや、P-MODELは今聞いてもかっこいいな！
DEVO好きの俺としてwww