狸小路日記

もうすぐ１年になってしまう。
なってしまった、というよりは「なってしまう」が今の気持ちか。

中の島某所でやっていた店の最後の営業が１年前の２月１６日だった。
まあはっきりいってドーパミンが導くままに店を始め、挙げ句潰してしまったわけで。
粘った割には借金もさほどなかったのだが、いかんせん無理のツケは家族の方に及んでいた訳で。
あと一年やってたら家族崩壊だったかもなぁ、とは今だから思える訳で。

またすぐにでも居酒屋がやってみたいし、やれるとも思うのだが。
いかんせん総合的に気持ち以外の所で全く始められる気配がない
背中を押す風がないっつーか、今はまだスタートしちゃいけないのかな、と。
再び始めるべく料理の引き出しは日夜増やしてはおりますので
長ーい目で見てやってください。
家で飲みながら「３年で」なんて数字も出てくるのですが
まあ酔っぱらいの戯言ですから....。

という訳で今年はサポートシップスポンサーを継続できませんでした、すいません。
ニトリさんで買い物するんで許してくださいw

ﾁｬﾝﾁｬﾗﾗﾝﾗﾝﾁｬﾗﾗﾗﾗﾝﾗﾝ
中山げ～んきの調子がいいなと思ったら～
サブ組同士のし～あいで～した～
ﾁｯｸｼｮｰ!!

毎晩クラシックばっか飲んでる俺が来ましたよ。

でね、早速本題ですが
サッポロ黒ラベルの味が若干変わったのは御存知でした？
サッポロ社が使う麦、ホップを全て協働契約栽培とやらにしたそうですが
それに伴いラベルのデザインが変わりました。
どうやら味もマイナーチェンジしたらしいんです。

どういう風になったかと言うと、これまでの流れの通り
コクを押さえたスッキリした味わい
なんですが、口悪く言うと
「味うすー」
です。

でね、これは黒ラベルだけかと思ってたんですが
毎日飲んでたら、どうやらここ１０日くらいでクラシックの味も
変わったみたいなんですよ。

最初、グラスに注いだ時になんとなく色が薄いな、と。
疲れてるのかｗ照明の加減なのかなと思ってたんですが。
昨日、ビールサーバーの週に一度の徹底洗浄をかましたのですが
洗浄後の味のリセットのかかった状態での味からコクが減っている....。
（ビールが通るラインが完全にきれいになった状態の味はこんな俺でも憶えてるんです。それを憶えておかないと完全な洗浄ができないから）

思わず樽を見直しましたもん。
酒屋さんが間違えて黒ラベル持って来たんじゃないかってｗ

リニューアルの為、現在流通している物が以前流通していたものよりも製造してからの日数が若いから、という可能性は若干残りますが、おそらく味は変わってしまったのではないだろうか？と思っております。
悲しい。
エビスほど苦味が強いと苦手だったので（黒ビールは別）クラシックは何よりのご馳走だったのに...。
店を始める時だって、他社全種類のビールと比べてパフォーマンスが一番高いという理由でクラシックに決めたのにィ。
（いや、今でも一番高いですけどねw）
んにゃろう！サッポロラガーに走っちゃおうかしらん....。

で、協働契約栽培ってなんなんだ！
安全性だのの話だけじゃないと思うんだけどなぁ。

ま、いっか。スポンサー様だしｗｗ