ばんぶうの『宣伝乙』

2008年09月25日

ニョッキ！

davi騒ぎで書きそびれた今日の昼飯。

ちと体調不全の嫁が「ニョッキ」とか言ってたから作ってみる事に。

取りあえずじゃがいもを茹でればいいんだろ。
と、先日買ってきたキタアカリを適当に。
レシピには２個となっていたが、ガス代もったいないしw鍋に入るだけ入れてみた。

その隙にトマトソースをこれまた適当に作る。
gdgdやってたら芋蒸かし過ぎw
これを皮剥いてマッシュして小麦粉を入れるのだが、こっちの方が感じが出るだろうとディラムセモリナ粉を入れる。
分量はとにかく面倒くさかったので適当、確か芋の１／５量とか書いていたような。

ここで重大な事に気が付く。

俺　ニ　ョ　ッ　キ　食　べ　た　事　無　い　w

出来上がってもいいのか悪いのか判らんではないかwww
それでもまあ食えりゃいいかと素直に開き直り、ちょっと茹でてみては粉を足しつつ。
気が付いたら空腹感が消えていたのはまあ、あれだ、よくあることだw

制作開始から１時間。
なんとからしいものはできた。
イタリア人は何と言うか判らんが、俺的にはおいしかったからまあいいだろう。
バターっ気が強いソースの方が美味いかな？
おそらくチーズはさほど合わない。
気持ち芋餅感覚の方が判り易いかと片栗粉もちょっとだけ入れてみたが、要は粉と芋のバランス感覚ですな。
もちもちしない、ぼそぼそしない、その中間。
しかしこれなら生パスタの方が楽だったなw
つか、キタアカリの粉ふきイモ寸前の蒸かしたまんまが一番美味しかったのは内緒だ。

posted by bamboo ｜23:32 | めしのはなし | コメント(4) | トラックバック(0)