2007年08月05日
暑い夏に
夏 真っ盛り 気温３５°とか ビールがうまい夏とか カキ氷食べたいとか は まったく関係ない「稚内の夏」 去年の最高気温は２７．８° 今年はまで２５°を超えた日がない！ でも 気分だけ夏を満喫しようってことで 恒例「暑い夏に稚内名物元祖タコシャブを食う会」を開催しちゃいました。 っても、去年やったから今年もってだけで何年もやってるわけでもなく、 暑い夏っても上のとおりたいして暑いわけでもないし、 ただ、むさ苦しいオヤジ７人わしの部屋に集まって鍋つっついたってだけ。 【用意するもの】 携帯コンロ 土鍋 サッポロビール＆各々好きな酒 タコシャブ（でっかい水ダコの足を凍らしてスライスしたもの） ベルのタコしゃぶのタレ（ポン酢でもいいけどこれが一番うまい・・と思う） 昆布１枚 山芋（３～４㎜にスライスして） レタス 万能ねぎ あとは適当に野菜いれてもいいけど、この３つあれば十分 【作り方】 土鍋に昆布を引き湯を沸かす 山芋スライス・レタス・万能ねぎを入れる 【食い方】 サッポロビールで乾杯し喉を潤す タコを軽く２～３度シャブシャブし、タレをつけて口の中に放り込む （タコが白くなるまで湯がいてもいいけど、わしはレァーのほうが好き） 適当に野菜も混ぜながらタコシャブを堪能する。 （山芋は軽く煮てしゃきしゃき感を楽しむもよし、じっくり煮てホクホク感を 楽しむもよし お好みで レタスは少々煮込んでもしゃきしゃき感が残り美味です。） 今日はちょっと「しまふく通信」風でした！ さて 今晩は今期勝ちのない草津戦 暑さにも台風にも負けずに 勝っとくれ！！！
posted by アニー ｜13:50 | 稚内ネタ | コメント(2) | トラックバック(0)
