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【たもし】 コンササポというよりはコンサファン。ファン歴は長いけど、サッカー音痴でオフサイドもいまだに良く分かりません。

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食の都(?)余市

2007年12月16日

今年の始めから11月下旬まで、札幌を離れて余市に行っていました。
せっかくなので余市について触れてみたいと思います。

余市の印象はなんといっても食べ物がうまい!ということ。
漁港も近いし、農業も盛ん!

イカ、フクラギ、イナダ、ヒラメ、カレイ、タラ、アンコウ、キュウリといった魚とか、
トマト、ミニトマト、さくらんぼ、ぶどう、プルーンなど果物とか。

ひょっとしたら余市と関係ない物も混じっているかもしれませんが…
今まで食べた事のないものをいろいろ食べる機会に恵まれました。
食事を作ってくれるおばちゃんの腕がこれまたよかったので、毎食が楽しみでした。

ちなみに朝食はこんな感じ。
寮食01寮食02
寮食03寮食04
今思うとしまふくにまけずおとらずの豪勢な朝食だったなぁ。
札幌に戻って来ての朝食は、オーブンで焼いた油揚げとウインナーをおかずにして食べています。

いろいろ写真などを
赤ガレイヒラメ顔
左:赤カレイ 右:ヒラメのアップw
すっとぼけた顔をしてますが、口の中をのぞくと随分鋭い歯(牙?)が並んでいます。
この時30センチクラスのヒラメ見てずいぶんでかいものなんだなぁ!と感心して
いたのですが、ググルと普通に1mクラスのが釣れるみたいですね。
あまりにでかすぎて、画像見ていると気持ち悪くなりました(X_X)

タラタラ顔
左:タラ 右:タラの素顔w
タラは切り身になったものしか知らなかったのですが、なかなかグロテスクな魚ですね。
でも、よくよく見るとなかなか味わいのある顔をしています。

ズッキーニ昔とうきび
左:ズッキーニ 右:昔とうきび
ズッキーニは庭の畑で取れた物だそうです。
大人の前腕くらいの長さと太さがありました。
そしてとうきび。
両親に聞くと、昔はこのような黒いとうきびを普通に食べていたそうです。

う~ん、またおばちゃんの朝ご飯を食べにいきたくなったなぁ…。



post by たもし

20:29

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