コンサドーレ札幌サポーターズブログ

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2009年03月02日

漬けてみた。

水菜なの


水菜 を漬けてみた。

どうやら今が旬らしい。
先日ラジオで聞いた水菜の漬物。


美味しそうだったけど運転中だったので漬け方や材料などの
記憶が曖昧だった。

小さく切るのは苦手なので妻に頼んで適当に味付けをしました。

【入れたもの】
・昆布だし
・砂糖
・塩
・醤油
・酢
・酒

※分量はすべて適当。
漬ける時に鷹の爪を1本入れました。

良く言えば上品な味に仕上がったんだけど
ちょっと薄かったなぁ・・・。


ごはんに混ぜて食べたら美味しかった♪
今度は濃いめにしよう。




20090302-01.gif


posted by さぶ |20:58 | たべもの | コメント(4) |