2008年03月01日
ベルギー居酒屋
「食べてもおいしいコンサのひみつ」に参加した方で、村野さんのテリーヌを作ってみた方は、いらっしゃいますか。いただいたレシピの材料で、どれくらい(何人分くらい)できたでしょうか?どなたか、情報をいただけると嬉しいです。近いうちに作ろうと思っています。我が家では食べきれないと思うので、職場に持って行き、半ば強制的に「差し入れ」といって、食べてもらおうかと思っているのですが。
さて。先月下旬のことですが・・・ 私が参加しているカジュアルな異業種交流会FUTABAが企画した、とある講座のあとで懇親会がありました。給料日後だったこともあり(笑)ひさしぶりに懇親会に参加しました。 ベルギー居酒屋・シャンドゥ さん。初めて行きました。 ベルギーといえば、チョコレートとビールしか思いつかない私は想像力乏しいですね。でも、ベルギーに行った方からのお土産のgalleyのチョコは、おいしかった!(また食べたい) 話を戻して。 みーんなおいしかったのです! 私はビールが苦手なので、白ワインとシードルをいただきました。 友人が飲んだビールです すごいラベルですよね。クリスマスイブに、彼女がこんな格好をしたらどうします? シャン・ドゥ・ソレイユ特製パテ リエージュ風温製サラダ(じゃがいも、いんべん、ベーコン) ムール貝の白ワイン蒸し フリッツ(自家製マヨネーズ添え) (フレンチフライ) この自家製マヨネーズがおいしい!!市販のものと全然違います。私は、マヨネーズは、あえてあれば食べますが、それほど好きではないのです。でも、これはおいしくて!作ってみたいです。 フリカデール(大きな肉団子のトマトソース煮込み) ベルギーワッフル 私は注文しなかったのですが、おいしかったそうです。アイスクリームが ワッフルの陰になってしまい写っていません。 パスタ(トマトソース) 締めに注文したパスタです。最後の最後までおいしかった。また食べに行きたいです。