2008年03月25日
「焼うに」( 非蹴球ねた)
先日スキー帰りにマイカル小樽で買ってきた、利尻屋みのやの「焼うに」。
名前は「焼うに」となっていますが、味は塩分おさえ目の瓶詰ウニ、という感じです。
食感ですが、蒸しウニペーストとキャラメルの中間ぐらいでしょうか(うまく表現できない)。
形状はキャラメルに似ていますが、キャラメルのような弾力性はありません。
うまく作ったものだと感心しました。だから「特許第○○号」なんでしょうね。
posted by maruta |12:30 | 携帯から | コメント(0) | トラックバック(0)
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