2010年11月28日
みず（非蹴球ねた）
秋田の友人が、タケノコの缶詰(自家製)と比内鶏きりたんぽセットを送ってくれたのだが、箱の中にオマケで何かの瓶詰が入っていた。「瓶詰のみずは私が漬けました」とのことだが、こっちは「みず」がわからん。 ネットで調べて、「みず」とはどうやらウワバミソウだということはわかったが、形が違う? で、訊いてみた。そしたら、この場合の「みず」は、秋になるとみずの上の方にできるいくつかの膨らみのことだそうだ。 食べてみるとコリコリしゃきしゃきして、やがてネバネバしてくる。こりゃあいい。こりゃあいい。(^^) 気がつくとずいぶん飲んでしまったがじゃ。 (最後は龍馬風になってしもうた。)
posted by maruta ｜21:10 | コメント(2) | トラックバック(0)
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この記事に対するコメント一覧
Re:みず（非蹴球ねた）
○たさんこんばんわ(^o^)/
スタジアムうわばみドリンカーのオオドサです(^^;)
秋田は他にも「じゅんさい」や「とんぶり」等ユニークな食材がありますよねェ。
関西は赤だしの味噌汁が多いのですが秋田のじゅんさいは欠かせません。
大阪に行って初めてたべました。
※以下の記載は全て架空のものです、実在する団体・個人等とは何の関係もありません。
石崎監督「コンササポは女性が多いが奥様かお嬢様か見た目ではわからんのう」
矢萩社長「英語でミスかミセスか分からないときはミズと言うそうです」
ゴン中山「見ず知らず？」
posted by 大阪帰りの道産子 | 2010-11-29 01:23
Re:みず（非蹴球ねた）
オオドサさん，どうも。(^^)
秋田はいろいろ面白いものがありますよね。
この友人（札幌出身）は山が好きで山菜取りもよくやるようですが，あちらならでわの文化にも興味があるらしくいつぞやなどは『曲げわっぱ』を習った，と言ってその時の作品を帰省のときに大量に持ってきたことがあります。私にはコーヒーカップと皿のセットをペアでくれたのですが，本当に熱い物を注いでも漏れないかちょっと怖くてまだ使ったことがありません。(^^;
posted by ○た| 2010-11-29 22:38