2012年06月08日
タケノコ料理
昨晩茹でたタケノコでお浸し。浅漬け。白菜と一緒に漬けるのが大好きですが、白菜切らしてました。お裾分けした人がタケノコご飯を作ってくれました。フキとタケノコのみそ汁。揚げを入れると美味しいです。今日の食費は激安でした。猫の食費の方が高いでしょう (笑 クルミ和えも作りたかったけど、忙しくてやめました。来週採ったときにします。テンプラも。
posted by かもめ ｜21:14 | グルメ | コメント(0) |
2012年06月07日
タケノコ
今日は急遽、午後から浜頓別に行ってきました。 昼ごはんは風連にある道の駅のソバ屋。 十割そばにひかれました。でも、私の好みではない細いそばでしたが、つゆはとても美味しかったです。次は冷たいそばを食べてみたいです。 美深の道の駅では、おなじみの羊のミルクのソフト。大好きです。浜頓別で用事を済ませたら、少し時間があったので、通いなれた山に行きました。ありました。ちょうど良いタイミングでした。たったの45分で300本も採れました。 士別の笹の平は、あと1週間くらいでオープンすると思います。楽しみです。 帰る途中、音威子府でウドがありました。ここも通いなれた場所です。 トースターで焼いてマヨネーズで食べるのは、採れたてならではです。生のまま剥いてスライスして炒めます。残りは糠を入れて茹でます。明日、お浸しや浅漬け、味噌汁などにして食べます。
posted by かもめ ｜20:49 | グルメ | コメント(0) |
2012年06月04日
作業台と電気温水器の設置
オオドサも紹介している通り、先週末は兄が手伝いに来てくれ、和寒での移転開業準備はどんどん進んでいます。 兄にはペンキ塗りを手伝ってもらいましたが、私はは技工台（入れ歯やクラウンの研磨や、仮歯を作ったりする台）を作りました。 外科の大手術をするわけではないので、手洗いはこんなに広い必要はありません。最初に、水栓（混合栓や、それを非接触で出すセンサー等）を取り外します。 ここにスリットを入れて。化粧版を差し込みます。吸塵装置は後日の工事とし、先に小型壁掛け電気温水器を設置します。4年前から2年前まで旭川で使っていたものです。 この診療室にはガスのフラッシュボイラーが付いていますが、ちょっと離れた場所なので、熱いお湯が出るまでに時間がかかるだろうし、深夜電力ではない高い電気を使っても、結局はそう高くはないと思いました。 多少、高くなっても、中毒や爆発の心配のない電気の方が安心ですし。 今年は節電が必要ですけど、早朝に沸かせば、その後はあまり電気使いません。 和寒名物の和寒ジンギスカン。美味しいです。 住宅2階は誰も利用しないので臭いが付いてもいいので、焼き肉会場に。金子精肉店は国道40号に面していています。ローソンの隣なので、40号を走る機会があればお買い求めください。 うちの2階で焼いて食べてもOKです （笑 オオドサは特急サロベツで札幌に帰りました。来週だったらノースレインボーエクスプレス車両なんだけど。 その車両、昨年、室蘭遠征の帰りに乗った車両です。
posted by かもめ ｜19:47 | 日曜大工（古民家改築？） | コメント(0) |
