2018年01月02日
正月の料理
1日のランチはパスタにしました。スモークオイスターと黒オリーブ、そばスプラウトのパスタで、スモークオイスターの缶詰の油で十分だしは出ているのですが、さらに少し洋風だしを追加して、塩加減はクレージーソルトで調整しました。 凄く美味しく出来ました。晩御飯は鍋でした。鶏とタラなどの寄せ鍋です。娘がイオンで買ってきたサザエ食品の海鮮チラシ寿司。(私が買ったのではない!)赤黒サラダ。アスパラは缶詰ではなく瓶詰なので金属味がなくて美味しかったです。もう缶詰アスパラは食べられないですね。