2016年06月14日
レストラン・レイクサイドレビュー
以前書きましたが、ある温泉ホテルの食堂に、しょっぱいおかずが満載なのに、白いご飯がなく、これまたしょっぱい鮭ご飯が付属しているという、ありえない組み合わせの定食があり、私が指摘しても何年も同じ内容だったのですが、先週の土曜に行ったら、ついに白いご飯に代っていました。ようやく間違いに気づいたのか、私以外にも指摘が多かったのか。 オオドサが紹介したハントンライスやトルコライスと同様、豪華にすれば良いってものではなく、料理の基本がわかっていない代物ですね。 今回私が食べたのはラム肉定食。どんだけしょっぱいか覚悟していたのですが、全然しょっぱくありませんでした。(「薄味」とまではいかず、普通のレベルですが) きっと、シェフが代ったのでしょう。 いずれにしてもよかったです。