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2012年10月01日

キュウリとカブのスパゲティーホワイトソース

さすがにキュウリは食べ飽きました (笑
これが今年最後のキュウリ料理でしょう。いや、キュウリウオにシフトします。

キュウリを炒めます。
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すでにバターがこんがりしているのは、この前に秋サケのムニエルを作り、そのフライパンのまま引き続きキュウリを炒めたからです。(自分一人だけなので手抜きです) 小麦粉を投入し、牛乳を入れてホワイトソースにします。 味付けはいつも通り、塩・コショウ(クレージーソルト)と洋風だし(ホタテだし)。 さらに茹でたカブを入れます。
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いつもはキュウリではなくズッキーニを使うのですが、やっぱり私はズッキーニの方がいいです。


posted by かもめ |19:02 | グルメ | コメント(0) |