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富山で甘エビの昆布締めを食べ、美味しかったから自分でも作ってみようと思いました。 普通のエビの刺身を昆布でくるむだけなら時々作りますが、叩いたのをトロロ昆布でくるむのはやったことがありませんでした。 まず、殻をむいてキッチンペーパーで余計な水分を取ります。包丁でたたきます。生姜と味噌を入れてナメロウにしたくなります (笑普通のトロロ昆布ではなく、シート状のです。きれいなピンク色になりました。イカも叩きました。ホタテも。どれも美味しかったです。エビは冷凍のグリーンランド産のでしたが、それでも美味しかったです。 売れ残って半額とかで売っているのはダメですが、鮮度が落ちてなければ冷凍グリーンランド産でも十分美味しいです。 今度は生姜と味噌を入れてナメロウ昆布締めにしようと思います。
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1959年北海道生まれで新潟の大学を出て､横浜勤務ののち､1986年から道北に住んでいます｡最初は旭川で、次に1991年から2008年まで浜頓別町に住み、2年ほど旭川へ戻ったのち、士別経由で現在は和寒に住んでいます。
コンサ観戦に行ったことがあるスタジアムは、ドーム・厚別・室蘭・函館・アウスタ・ホムスタ・鴨池・味スタ・とりスタ・平塚・カシマ・うまスタ・富山・レベスタ・ヤマスタ・キンチョウ・フクアリ・埼スタ・べアスタ・Eスタ・昭和電ド・瑞穂・トヨスタ。(サテライトでは宮の沢・士別天塩川)
コンサ以外では長居(セレッソ対ロアッソ)、ユアスタ(ベガルタ対アルビレックス)、ミクスタ（北九州対ザスパ）で観戦したことがあります。
