2011年11月14日
薬用植物指導センター
富山県上市町にある薬用植物指導センターへ行きました。 この時期に咲いているのはサフランくらいです。薬草の勉強に行ったのですから、花が咲いているとか咲いていないとかはあまり関係ないのですが、 ボタンが咲いている時期は花目当ての人が沢山来ます。この日は他に見学する人がいませんでした。 ミョウガです。サンシュユです。 八味地黄丸などに利用されます。温室内にコーヒーの木がありました。以前、観葉植物としてブームになりましたね。富山弁ランキングがありました。きときと(魚など、生きの良いこと)は有名ですよね。 ありがとうのことを「気の毒な」というのは知りませんでした。 おにぎりのことを「やきめし」というのも初めて知りました。でも、地元の人に聞くと、そんなことはなく、やきめしはチャーハンのことだとか。(それは全国共通だ) ところが、お年寄りに聞いたら、昔はそうだったとか。 昔は富山ではおにぎりを焼きおにぎりにするのが普通だったので、焼かないおにぎりのことも「やきめし」と言ったそうです。 そうとう昔のことらしいです。 保存性が高くなることもあって、昔は焼きおにぎりにすることが多かったそうです。 おにぎりを握るときに手からご飯に移った雑菌が焼かれて殺菌されるでしょうし、水分が減るのも保存性を高めるのでしょうね。