2009年11月23日
今夜はテンプラ
今夜のご馳走にそなえて、昼は簡単に済ませておきました。ほとんど昨日の残りです。(奥のはハッシュドポテト) 今夜はテンプラです。シシャモはテンプラに向くよう、あまり干してないのを用意しました。 写真にないけど、イカゲソも揚げました。 下ごしらえ完了。9割方揚げたところ。ごま油を2割くらい入れたので、とても良い香り。 大根下ろしの大根は、しみずファーム特産のミディ大根だから、とっても甘くて美味しいです。 右のカブの浅漬けも、自家製無農薬で、とっても美味しいです。作った自分で言うのもなんですが、とっても美味しくて感激しました。 どれも美味しかったし、自分ではイカゲソが一番好きだけど、ホッキが予想以上に美味しかったです。 猫も「喰わせろ」と、うるさかったです(笑 → サケをおすそ分けしました でも、食べ終わってから、ナスを揚げるのを忘れたことに気づきました。 残りは明日のお弁当に入れます。揚げ玉も作りました。
