2009年10月19日
最後の収穫
ファームかもめは、そろそろシーズンを終えます。 幸い、まだ氷点下になった日は1日しかなく、しかも-0.6度が最低気温だったので、ほとんと霜の被害を受けてません。ただ、さすがにほとんど成長しなくなり、(青菜はまあまあですが)トマトはもう赤くなりません。カブは小さいままです。 でも、カブは美味しくて、浅漬けなどにしなくても、生のまま薄くスライスしてマヨネーズでサラダでも絶品です。 (葉っぱもそのまま食べれます) 左下はホウレンソウ。こんな姿にしかならず、失敗です。 沢山石灰入れたんだけど、何が悪かったのか。スナックエンドウとインゲン(モロッコ)は調子いいです。 ニンジンは今日、初めて収穫しました。 さっそくニンジンスティックにしました。マヨネーズで食べましたが、ニンジン臭くないし、甘いし、こんな美味しいニンジンは初めてです。 「フルーツみたい」とまではいきませんが、50年間生きていて、これほどニンジンが美味しいと思ったのは初めてです。 無農薬ミミズいっぱい有機栽培の成果です。