2009年08月28日
キツネそば&シルクのような大根
今日のランチ。そば源のキツネそば。650円。 私はキツネそばは、あまり食べません。 揚げが甘すぎてお菓子みたいで嫌なんです。 でも、試しに注文したら、まるで私の好みに合わせてくれたみたい、薄味でした。 この揚げだと不満を感じる客が多くないかと逆に心配になってしまいました。 なかなか覚えられないけど、これを関西(京都を除く)では、「たぬき」と呼ぶのでしたよね。 「きつね」と言ったらキツネうどんのことで、「キツネそば」は存在しないのでしたね。(除く、京都) 夕方、自宅近くの公園前で、本物のキツネがいました。 揚げはあげません。(ヨーデルさんみたいになってきたか) ところで昨日の写真のミニ大根ですが、夏の大根だけに辛さがあったものの、うたい文句通り、なめらかで、サラダがとっても美味しかったです。 来年はこれを沢山作ります。 「明日、帯広に行く」と娘に言ったら、「試合があるの?」と言われちゃった (笑
