2009年05月09日
玉川丼って?
今日の午後は診療所の裏庭で畑仕事(畑作り)するため､昼は自宅に戻らずにイコフのランチを出前とりました｡
メニューは｢玉川丼｣です｡
玉川丼なんて､初めて聞くし､ネットで検索してもヒットしません｡
イコフさんの創作??
携帯で撮影したのでわかりにくいでしょうけど､基本的に他人丼です｡
(卵+豚肉)
かわっているのが葛切りが入っているのです｡
ちなみに､店のボードには葛ではなく白滝と書いてありました｡
葛切りでは知らない人もいるでしょうし､甘味と勘違いする人もいるからかも知れません｡
味は美味しかったですよ｡
量が多くて､少し自宅に持ち帰ったら､娘がとても美味しいとの感想｡
今朝は5時に起きて山菜採りに行きました｡コゴミ(クサソテツ･オシダ科)です｡
まるでコゴミの畑かってくらい､こんなに群生しているのです｡
もう､こごんでないので､これは採る時期過ぎてます｡
今年は少し早かったです｡桜の開花は､そんなに早くなかったので､のんびりしてまして､今日が最後です｡
車で15分くらいのところにこんな穴場があるので､仕事前に山菜採りできちゃうんです｡
これからテンプラにします｡ゴマ和えも美味しいけど､テンプラは最高です｡
posted by かもめ ｜17:38 |
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