コンサドーレ札幌サポーターズブログ

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2015年02月19日

モナカナノカ

旭川の老舗菓子舗壺屋の「モナカナノカ」を知っていますか?

ええっ!「生しょうゆパイ」は知っているけど、「モナカナノカ」は知らない。
そうかあ。それは残念ですね。あんなに美味しいのになあ。

生しょうゆパイは、確かに美味いです。
個人的のは、大好きな源氏パイの甘さを控えめにして、醤油の風味がする画期的な焼菓子だと思います。

しかし、「モナカナノカ」は斬新です。
パイ生地でできたバター風味の皮に道産小豆の餡を自分でブチ込んで食べるんですよ。

サクサクの皮とシットリとした餡が絶妙のハーモニーです。
僕の完敗です。壺屋さんを侮っていました。すみません!

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posted by kangie |23:55 | 食べ歩き | トラックバック(0)