2012年12月02日
リュミエールのお料理(根室市)
先週木曜日、職場の忘年会で利用した「レストラン・リュミエール」のお料理です。
洋風茶碗蒸しはエビやホタテがゴロゴロ入っていました。
お造りですね。ホッキ、イカ、ハマチ。宴会なので出たのかな?少し驚き!
エビのマヨネーズソース和えはプリプリ!
花咲かにが乗ったカナッペです。においがキツイので好き嫌いがあるかと…。
黒豚を使用したサラダだと思います。
白身魚、ホタテ、牡蠣のポワレですね。フレンチですから!!
大人気のエゾシカ肉のロースト。ミディアムレアのヒレ肉にソースが良い感じです。
リュミエールはフランス語で「光」の意。根室は本土で一番日の出が早いですね。
このお店はオーナーシェフの鈴木浩太さんが、丼専門店「丼人家」を閉め11月15日に開店しました。
カジュアル・フレンチということで3,500円と5,000円のコースがあります。
レストラン・リュミエール
根室市常磐町3-7-2
2階はお座敷なので、1階がお勧めです。
posted by kanchi |22:20 | 食べ歩き | コメント(0) | トラックバック(0)