2012年10月07日
エスカロップバーガー(根室市)
きょうは、「第28回根室産業フェスティバル」に行ってきました。 開会の10:00頃、道立北方四島交流センター横のイベント広場に到着。 すでに、大変な人出でした。一番人気は、箱売りの鮮さんま(25尾入り)。 左側手前は秋さけのプール。つかみどり用です。小学生が対象! 牛ロースステーキを食べる予定でしたが、300gはありそうな大きさにビビりました。 朝からそんなに食べられないもんなあ。 ステーキの大きさはワラジサイズ。厚さは1.5㎝はありそうでした。 代わりに、新聞で観たエスカロップバーガーを食べました。 エスカロップバーガーは、根室の食文化を想像する若者の会「根若会」(こんにゃくかい)が開発。 根若会のメンバーは、ニューかおり、あんくるandチボリ、すしもと、ゆうすけ、すし善、裕月のようです。 私が並んだ時には5人ほどだった列は、あっという間に30mほどになっていました。 1個450円で120食限定販売。 山森製パンのバンズに、特性デミグラスソース(筍入り)のかかった豚ロースカツ。 トマト、キャベツ、レタスが添えられています。 本当は、ポテトサラダも添えられますが、まだ到着していなかったようです。 勿論、サラダなしを了解して買いました。 上等な豚ロースカツでした。デミソースの甘酸っぱい感じがグッド。 美味かったです。ポテトサラダが入れば、もっと美味かったと思います。 今後、評判が良ければ、他のイベントにも出品するとのことです。
posted by kanchi |18:34 | 食べ歩き | コメント(0) | トラックバック(0)