2011年12月10日
皆既月食
１１年ぶりの皆既月食を観ました。 撮影時刻は２３：１７です。 夜空に幻想的な赤みを帯びた月が浮かび上がっていますね。
posted by kanchi ｜23:27 | life | コメント(0) | トラックバック(0)
2011年12月10日
男の大根煮物
旬の食材だいこんを使い煮物を作りました。ずばり男の大根煮物です。 何が男なのかと言うと、彩不足。 絹さやなどが乗っているといい感じなのですが…！■材料 ・ 大根 １０㎝ぐらい ・ 鶏肉 １００ｇ ・ 水 適量 ・ 油 大さじ１ ・ 砂糖、酒、みりん 各大さじ２ ・ 醤油 大さじ３ ■作り方 １ 大根は２㎝ぐらいの厚さに切り２等分にする。（大きい場合は１／４） ２ 鶏肉は一口サイズに切る。 ３ 鶏肉、大根を油で炒める。 ４ 大根がひたひたになるくらいの水を入れる。 ５ 砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。 ６ 煮だったら味を確かめ、中火にして１０～１５分ほど煮る。（楊枝が通ればＯＫ） ７ 冷まして味がなじんだら美味しくいただく。 お肉は、健康上の理由から鶏モモ肉を使用していますが、豚肉でも大丈夫。
posted by kanchi ｜18:08 | 男の料理 | コメント(0) | トラックバック(0)