2011年09月07日
男のかぼちゃ煮付け
日曜日、「笑顔がごちそう・ウチゴハン」を観て、南瓜が食べたくなりました。 南瓜の肉巻きと南瓜サラダが紹介されましたが、煮付けが食べたくて… そこで、かぼちゃの煮付けを作りました。ホクホクで美味い! なお、今回も男に深い意味はありません…。 ■材料 ・ 南瓜 1/4カット ・ 水 200~250cc ・ 酒 大さじ2 ・ 砂糖 大さじ2 ・ 醤油 大さじ2 ・ みりん 大さじ2・ お酒 大さじ2■作り方 1 南瓜を一口大に切り、皮を所々そぎ落とし、お鍋に並べます。 2 水(南瓜の頭が出ている程度)と調味料を加え、煮立てます。 3 落とし蓋をして、蓋をして、10~12分ほど弱火で煮ます。 4 楊枝をさして、スッと通れば煮えています。 5 火を止め、冷ましてできあがりです。 予算は南瓜の値段次第です。イオンで250円でした。 おかずにして3回分はあります。
posted by kanchi |18:55 | 男の料理 | コメント(0) | トラックバック(0)