2009年04月05日
陳さんの盛興飯店
先週の木曜日はグループの送別会があり、中華料理を堪能してきました。 お店は、札幌駅の近くにある「陳さんの盛興飯店」です。瀋陽出身のオーナーシェフ陳さんは、北京料理に近い中国東北料理の達人だそうです。北海道の客の好みも考慮した本場中国料理が味わえます。１２０分飲み放題付き宴会コース5,500円ですが、クーポン使用で4,500円で大満足の１２品でした。 前菜・焼餃子・春巻・小籠包・鶏のフライ中華ソース・豚肉と蓮根のはさみ揚げ・揚げ茄子の豚肉ピリ辛あんかけ・エビチリ・椎茸のオイスターソース・四川風魚炒・エビ炒飯・杏仁豆腐の１２品です。 どの料理も美味でしたが、２品だけ紹介しますね。鶏のフライ中華ソースと椎茸のオイスターソースです。
鶏のフライ中華ソースは珍しい料理ですね。中国料理としてはという意味ですが・・。カリッと揚がったカツに甘めのソースが妙に合います。椎茸のオイスターソースは、しっかり味付けされた椎茸と塩味だけの青梗菜のコラボレーションが絶妙です。 陳さんの盛興飯店 北海道札幌市中央区北４条西４丁目 札幌日興ビルB１Ｆ
posted by kanchi ｜09:47 | 食べ歩き | トラックバック(0)