必勝弁当、市内のデパートで売られているのは知ってましたがキヨスクで発見したので衝動買いしてしまいました。
ドーレくん模様のノリは手が込んでいていいですね。
明日から久々に道外ですけど神戸には行けないので、神戸からのカツ(勝)を一足早く、いただきます!

コンビニで衝動買いしてしまいましたw
今晩はお腹がいっぱいなので明日の朝にイタダキマ～ス

曽田選手のファンの方ならきっと知っているでしょう
新札幌のチキンペッカーで「からあげ丼」を買っていきました。
見た目大分名物のとり天にも見えなくはないですね。

勝ち点も本当は頂きたかったんですけど…、
でもからあげ丼は美味しく頂きました!
しかし、試合が今日じゃなくて良かった…雨だと大変でした。

今年の最初で最後の「しま福丼」をゲットしました。
11:50の新札幌からのバスで着いてまず席をとってとにかく並んだ結果、
試合開始の直前に半ば諦めていたミニカレー他を寮母さんから買うことが出来ました。
野菜のたくさん入った温かいスープ、今日の厚別にピッタリでしたね!
とってもうまかったなぁ～

久しぶりに食い物ネタで。

こんびにさんが紹介されている「赤黒カレー」を見て、刻みのりと紅しょうがの取り合わせって一体どんなんじゃろ？と思いつつも、のりはともかく紅しょうがは余るに違いないなぁ。今回は想像だけにしておきます。

自分が発見した意外にもカレーに合うトッピングが「牛丼の具」です。
ヒントになったのはバイキングの店で取った「牛丼の具」と「カレー」で、最初は別々な皿にとり分けて食べましたが、カレーがのったご飯の上にちょっと端に寄せてあった牛丼の具を一緒に食べてみたところ、これが何の違和感も無く味わえました。
のせても大丈夫なら一緒に煮込むとどうなるかなぁ～？と、ふと思ったので面白半分で作ってみました。
一般的なカレーの作り方と同じですが、自分はたまねぎを炒めた後で水を張り、そこにレトルトの牛丼の具を入れてよく煮込みました。

外見は何の変哲も無い普通のカレーですけど、中にはちゃんと牛丼の具が入っています。
勿論煮込んでも普通においしくいただきましたが「即席ビーフカレー」としても十分な出来でした。ちょっと貧乏くさいかもしれませんが…

しまふく寮通信のお弁当を読んで、自分が学生のときに母が作ってくれたお弁当のおかずについて思い出してみました。
大体はフライだとか唐揚げだとかのありきたりなメニューだったし、
いつどんな時にこんなおかずが入っていたというのは覚えていません。
かと言って何かの記念にこんなおかずが入っていたという記憶もほとんどありません。
（強いて挙げれば、欲しかった国家資格の試験のときに作ったカツ丼風弁当くらいかな)
でもほとんど欠かさずに入っていたおかずが一つだけあります。

卵焼きです。

「巨人大鵬卵焼き」というほどの日本人にとってはお馴染みの国民食ではありますが、
流石に毎日毎日お弁当のおかずに入っていると「もううんざり」と言うくらい飽きてしまいます。

その事を母に告げると、翌日のお弁当には卵焼き抜きのお弁当を持って学校に行きました。
お昼の時間になり、お弁当を食べ終えるとなぜか不思議な現象が起こりました。

「なんか物足りないなー。」

特に美味しくする味付けをしてあるわけでもないごく普通の卵焼きなのに、
その一品がある・無しでお弁当の満足度が変わってくる不思議な食べ物であるとつくづく感じ、
それ以降は例え飽きても卵焼きは必ず入れてくれてました。
これって今思えば贅沢と思える悩みだったかもしてませんね。

食べ物ネタが続いてしまいますが、前回の投稿にて、体調がよくなったらしまふく寮通信で作り方が紹介されていた「鮭ハンバーグ」に挑戦しようということで、無謀にも実行してしまいました。

用意したもの
・甘塩トラウトサーモン　３切れ
・レンコン　大体５０ｇ前後
・溶き卵
・市販のタルタルソース

○まずレンコンを細かく切る。→幸先よし！
○鮭の皮をはぎ、骨を抜く。→まぁまぁ順調、でも手がベタベタ。
○鮭をミンチにする→正直挫折しようと考えた。
　フードプロセッサもミキサーもある筈も無くまな板の上で包丁をトントントンとやっていこうか・・・と思いきや、ここで切れない包丁に泣かされました。少し粗めにはしておいたのですが、そこから先はなかなか細かくなってくれないのでちょっと焦る。ひたすら繰り返しトントンさせるしかない。

○なんとか粗みじん状にしものをボウルに移し、溶き卵を加える。

○これを手で捏ねて、ハンバーグ状に成型する。
(捏ねる内に鮭が細かくなってくれてよかった）
○フライパンに油を入れて焼く。(残り２個は冷凍保存)

○出来あがり。(けどピンぼけしてた・・・)

※食べた感想
・鮭に塩味が効いているので調味料なしでも充分美味しいです。
・でもタルタルソースを付ける方がよく合いました。
・レンコンのシャリシャリした食感もグー！
・あと加えるとすれば、ねぎを入れたほうが味が更に引き立つかも。

※作った感想
・切れない包丁に泣かされた。おかげで右手腕が疲労困憊・・・
・プロセッサーまでは要らないけど、そろそろ新しい包丁を買わないと・・・

何はともあれ、ご馳走様でした。

風邪ひきなので(かなり良くなりましたが)ごはんものはちょっと敬遠して
鍋焼きうどんを作りました。あまり色気がない中身ですが・・・
自分で言うのもなんですけど「うまー」でした。
料理を作ること自体は嫌いじゃないので(でも後片付けは面倒)体調が回復したら
あの「鮭ハンバーグ」にも挑戦してみようかなとも思ってます。

間もなく愛媛との試合ですが・・・あれ、そう言えばうどんはお隣の香川名物だったよなぁ～(汗
あとでみかんジュース買ってきて試合に備えます。

みちのく食品から販売されるしまふく寮のりょうぼさん監修のしまふくごはん
うーん、「美味そう！」の一言に尽きます。
でも５００食限定ですか・・・　みちのく食品担当氏のエントリーを見ると、
沢山作って販売して欲しいなぁ～と思いつつも納得せざるを得ないですね。
もしドームに行けるのならば恐らく１２時頃の到着なので、果たして当日買えるのだろうか？



自分もごはんが大好きなのでおかずもそれなりに多いほうが嬉しいのですけれども、
それでもすごくボリュームがありそうな内容で、画像だけで圧倒されています。
空腹時に見たから尚更かもですね。