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2008年06月23日

焼き地竹

先日、焼鳥屋さんに行ったときにあったメニューなんですが、ちょうど地竹を売っていたので、早速試してみました。

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皮に縦に切れ目を入れて、


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網の上で弱火でこんがり中まで焼きました。


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皮を剥くと、こんなに減っちゃった!
ほんとは皮を剥きながら食べる方がいいのかも知れませんが、熱いところを、マヨネーズや塩をつけていただきました。
おいしいっすよ!


posted by じゅうよっつ |19:51 | 食べ物 |