2010年も明けましたね!
今年はお節を二品だけ作りました。
旨煮とナマス、そこそこ上手くいきました。
他の料理は予約しておいた三の重があったんで味を比べてみたけど、出来合いのってどうして甘いのか?
道産子が甘い物好きなせい?
ナマスも酢の味があんまりしなかったり……私は砂糖少なめ酢と柚子果汁でスッキリさっぱりめに仕上げてみたよ。

正月は美味しいものやお酒やら誘惑が多くて大変!
夕べは食べ馴れないのを食べたせいか単に飲み食いし過ぎたか夜中にお腹が痛くなって参りました……気をつけないと!!
皆さんもくれぐれもご自愛くださいまし!