ねぇちゃんの手料理メニューに1品追加で〜す♪

牛肉とごぼうのしぐれ煮

煮込んでいるので、ごぼうがおいもみたいに
ホクホクでした☆

作り方は簡単(^o^)
1、ごぼうをささがけにして水にさらす
2、お肉に塩と酒と油をかけておく
3、しょうがを千切りにする
4、鍋に油を温めてからしょうがを入れてさっと炒める
5、2のお肉を投入して炒める
6、ごぼうを投入して炒めあわせる
7、酒、水の順に投入
8、沸騰したら灰汁をとる
9、醤油、みりん、砂糖で味付けをして煮汁がほぼなくなったら完成

母からまた作ってとリクエストも!!

今、レシピをおさらいしていて、砂糖を入れ忘れたことはナイショ
(;'∩`)