2007年05月15日
「梟の穴」開店しちゃった
昨日の“ひぇぇぇ～”に「梟の穴」名づけ親方よっさんからのコメント
＞ 次は水戸かぁ～・・・
オーダー！”３得点盛り料理”・・←やっぱ、欲張りすぎかな？<(_ _)>
posted by よっさん
ゴッドマザーから直々のオーダーとなれば断ることはできません。
３得点盛り料理・・・・・・
なかなかの難題でございます。
夕方の定例会議の最中、何を考えていたか？
モチロンお料理の事ばかりでして・・・
相当悩ませていただきました。
調理開始は夜７時
でも、８時にはなんとか形になりました
一気に作り上げたので、微妙に形のズレがございますが、ご容赦ください。
では、どうぞ。
名づけて葵御飯
水戸といえば徳川御三家のひとつ
徳川の家紋はいわずと知れた葵
ホーリーホックは英語で「葵（あおい）」の意味となっております。
御飯に若菜ふりかけを混ぜて、お得意の牛乳パックで形を作り、三つ葉葵としてみました。
円周の部分には、きゅうりの輪切り
きゅうりの輪切りの切り口が葵の御紋に似ていることで、昔の武士はきゅうりの輪切りを食べることを控えていたようです。
今の時代、コンササポは好んで食っちゃわなければなりませんね。
さて、３得点盛りについてですが、当然、納豆がらみの３点盛りとなります。
左上： イカ納豆 イカそうめん、大葉の刻んだもの、納豆を和えてあります
左下： エリンギのトロロ納豆がけ エリンギをソテーして、トロロと納豆でソースをつくりかけてあります
右下： かまぼこ納豆 かまぼこに赤黒はないので、ＡＷＡＹユニをイメージした紅白で納豆を囲んでみました。
いずれも水戸特産品の納豆を使いました。
水戸との前節は２－０で勝利したものの、水戸の攻撃的サッカーに翻弄されたのは記憶に新しいところでございます。
今回は、そういうわけにはイカん！
藤田や西谷の大葉ラップでゴール決めちゃうよ！
かまぼっコボコにしちゃうからね！
水戸さんよ、せいぜいエリンギ担ぎでもしときな！
さあ、コンサの皆 点を取ろろ～ゼイッ！
って思いを控えめに込めてみましたが・・・・・・
いかがでしょうか？
よっさん様、お気に召していただけそうですか？
ということで「梟の穴」開店しちゃったからには、そう簡単に店を閉めることが出来ません。
明日もなんか作ってみますです。
今日から納豆生活が続くんだぞ！
気合入れて、食いにいくぜ！
posted by choro ｜07:37 |
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