2006年05月15日
少し、焦り気味・・です
すっきりとした天気には、なかなかなれない宮崎です。 昨日、今日とスーパーに行ってみましたら、もう青梅が売り出されていました。「お～、もうこんな季節か」と、コンサ中心になった日々の生活からちょっと気持ちが切り替わりました。 実は、梅酒を造るのが私の趣味なのであります。毎年３瓶は仕込んでいます。 ブランデーペースの梅酒が２瓶、ホワイトリカーの梅酒が１瓶の計３瓶です。 飲むことは少ないので、毎年梅酒の瓶だけが増えていきます。 ３瓶ともなると、ちょっと時間がかかります。いろいろなことを考えながらへたを取り、水洗いした梅を１個１個丁寧に布巾で拭く。そして１個１個フォークで穴を開ける。全部手作業であります（当たり前ですが）。家族は手伝いません。全部私だけでやります。 ブランデーベースで作ったのが、一番評判がいいです。 次の土曜・日曜あたりの今年の仕込みをしようかと思っています。 連敗を止めて、いい気持ちで仕込みをしたいものです。きっと美味しい梅酒ができるはずです。 もう明後日です。条件は他のチームも同じです。奮起を期待します。 勝利あるのみ・・・
posted by クラシック ｜18:23 | コメント(2) | トラックバック(0)