コンサLOVE

2008年06月27日

☆夕食は手抜きメニューに挑戦。。。☆

おはようございます。
きのうは心身共にハードワークでした。
なんとなく、頭痛は残っているような気もしますが首も痛いから肩凝りかも。。。
今日はピラティスなので大丈夫でしょう〜♪

我が家のお庭の前の家のサクランボの木にたわわにサクランボが真っ赤に実っています。
ドールズパパは「こっちに敷地に入ってきているのは撮ってもいいんだよ！」なんて言ってましたが、
子供じゃないのだから撮るわけにもいかないですよね^_^;
すずめに食べられたり雨が降ると弾けそうです^^;

昨日は忙しかったのに夜も英会話でしたがラッキーな事（？）にドールズパパが夕食は要らない日だったので「手抜きメニュー」にしました。

友達から教えてもらった簡単メニューの「ご飯DEカルボナーラ」です。

レシピはこれです。


コンソメ200ccを煮立たせて干桜エビ20gを入れて沸騰したらご飯茶碗２杯を加える。
一旦火を止め、ソース（卵黄２個分、生クリーム120cc+塩小1/2）を加え、再度弱火で加熱、30秒かきまぜる。
自己流でコンソメ２倍の量(ブィヨン１個を400ccのお湯で溶く)で、サラサラが…卵は全卵で…

って言う感じです。
友達がメールで送ってくれました。
昨日初めてつくりましたが美味しかったですよ！
卵を勿体ないので全卵にしましたが卵黄だけの方がよかったにかな？




ご飯だけをアップで撮れば良かったですね。。。
デジカメ買ったのに携帯撮影って(爆）。。。

posted by ドールズママ ｜08:44 | 今日のグルメ | コメント(0) | トラックバック(0)