2007年10月03日
うにのスパゲティ
昨日買ったうにが結構余ったのでうにのスパゲティに挑戦しました。うにをスパゲティなんかに使うのはもったいないって思っていたのですが、一皿２１０円ならね、充分使ってもいいなって気になりますね。 片岡護シェフのパスタ本を以前何の気になしに購入していたのですが、それらが役立つ時が来ました！！ それに従って材料を購入。 トマトソース アンチョビ 生クリーム パセリ ほうれん草 にんにく それらを買ってきて調理したのが以下の画像・・・。恒例のさらにアップ！！
かなり濃厚そうでしょうｗ。 食べてみるとかなりやばかったですｗ もちろんうまいって意味ですよｗ。 いやあ、この味は一流イタリアンでもなかなか味わえません。素材の勝利ってやつです。
posted by こんびに ｜21:19 | Ａ町での自宅グルメ（終了） | コメント(12) | トラックバック(0)
