コンサドーレ札幌サポーターズブログ

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2017年12月17日

野菜の残り物すき焼き風炒め物

茄子が傷んでいたので、何かしたいと思い、すき焼きのタレを使って炒め物にしました。

材料
茄子 3本
ピーマン 2個
しいたけ 4個
ちくわ 2本

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フライパンで炒め、すき焼きのタレを少しずつ入れて味をつけて、最後に七味唐辛子をかけて完成。

簡単な料理ですが、なかなか美味しかったです。

ちくわは1本で充分だったな。


posted by こんびに🎵 |15:08 | 和食 | コメント(2) |

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この記事に対するコメント一覧
Re:野菜の残り物すき焼き風炒め物

ナンプラーかアンチョビを少し入れると酒が進みそうですね。

posted by かもめ| 2017-12-17 18:08

Re:野菜の残り物すき焼き風炒め物

かもめさん、コメントありがとうございます。

ナンプラー、アンチョビ良いかも。ナンプラーは他への使い道も考えて購入を検討してみます。アンチョビなら、パスタにも使えるし、さっそく購入して作れるかな。

posted by こんびに| 2017-12-18 05:18

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