お気楽日記

2007年01月28日

男のレシピ！【親子丼編】

男のレシピ！【親子丼編】

材料！（1人前！）

鶏モモ肉　適量
玉ねぎ　　1/2玉
卵　　　　2個
すきやきのタレ　40ｃｃ
水　　　　30ｃｃ

作り方！

1.玉ねぎを2〜3ｍｍ程度にスライスする。
2.鶏モモ肉を小さめのそぎ切りにする。
3.鍋にスライスした玉ねぎ、すき焼きのタレ40ｃｃと水30ｃｃを入れ中火で煮る。
4.玉ねぎがやわらかくなったら鶏モモ肉を入れ弱火で煮る。
5.鶏モモ肉に火が通ったら溶き卵をいれふたをする。
6.卵が程よく（半熟程度）なったら出来上がり。


あたたかい白いご飯の上に盛り付けておいしく食す！



ポイント？はすき焼きのタレを使ったという点です。
1人前を作るためにみりんとか料理酒と買っても使い切れないと思うので
すき焼きのたれで代用しました。
でも、普通においしいので手軽に作れます。
味の濃い、薄いはお好みで調整してください。





卵とじをする際、少し硬くなってしまいましたΣ(・ε・；) 

posted by えっくす ｜20:54 | レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)