2014年08月15日
美味い珈琲の要素
美味い珈琲の要素はいくつかある。 1つ目は、コーヒーカップ。 マスターが客を見て、カップを選んでくれるところは大抵美味い。 2つ目は、時間だ。 窓からの景色、珈琲が出来るまでの動作、すべてひっくるめての時間。 この2つの要素が堪能できれば、もう豆だとか水だとかのうんちくは要らない。 富良野、『森の時計』。 カウンター席は、多少待ってでも座る価値があると思った。 珈琲 森の時計(1) 珈琲 森の時計(2)
posted by odo5312 |12:37 | コメント(1) | トラックバック(0)