2014年02月03日
コンサ検定 第8回
【問１】「白い恋人」の説明文について、空欄Aの地名、空欄B、Cの国名を答えよ。 白い恋人のパッケージに描かれている山が、実は北海道の秀峰「（ A ）山」ということをご存知ですか？ ※一般的呼び名は「（ A ）富士」 当時の社長が（ A ）を訪れた時、まるで（ B ）の山並みのようだと感激し、ヨーロッパ風のお菓子を目指していたことから、その美しい山容をパッケージに描いたそうです。 ラング・ド・シャー（langue de chat）は、（ C ）の焼き菓子。 軽く、口中で溶けるような食感が特徴です。 室温で柔らかくして練ったバターと同量の砂糖を合わせ、それに小麦粉、卵白、バニラエッセンスを加えて生地を作り、薄く細長い棒状にオーブンで焼き上げて、サクサクの食感とハーモニーを演出しています。 【問２】サッポロビール「クラシック」の説明文について、空欄dの国名を答えよ。 高温短時間仕込による（ D ）古来の｢ホッホクルツ製法｣を採用している。これは（ D ）語で｢ホッホ(高温)｣、｢クルツ(短い)｣という意味で、（ D ）古来の醸造法のひとつであり、短い時間で高温処理し、麦芽本来の旨みを活かしたのが特徴である。ホップは｢ファインアロマホップ｣を100%使用している。
＜正解＞ 問１ A 利尻 B スイス C フランス 問２ D ドイツ ＜参考＞ http://www.ishiya.co.jp/item/shiroi/details/ http://www.sapporobeer.jp/classic/index.html
posted by odo5312 ｜05:29 | コンサドーレ検定 | コメント(0) | トラックバック(0)
スポンサーリンク
スポンサーリンク