2007年08月30日
フォーク
それは、晩御飯の仕込をしていた時。 食堂のテレビは、ついていて木村拓哉が出ていた。 パソコンでヤス君が、音楽を聴いていた。 ｉ ｐｏｄ に音楽をとり入れている様だった。 私は、食堂に背を向けてたまねぎを炒めていた。 ・・・でも、振り向かざるを得なかった！ あなたは、もぉぉお忘れたかしら。 赤いてぬぐいマフラーにして。 テレビの木村拓哉の再放送のドラマには、につかわしくなく。 その懐かしいフォークソングの出所は、私の所見が正しければ。 食堂にたったひとりパソコンの前に座っている。 ヤス君なのではないのか。 ほっといてあげよう。 夕暮れ時の電気のまだつけていない、しまふく寮の食堂は、タイムスリップしたようだ。 つかみかぁけた ときたもんだから、反応してしまった。 名曲よね～。アリス。初めて聞いたときは、小学生だったけど。感動したものだったわ。 神田川知っていたとはね～。わびさびのあるいい歌詞だわよね。 やすくん、かぐや姫について私に容赦なく質問を投げかけてくる。 ここで、ハッとして、ヤス君に一応言っとく。 アタシの世代は、ピンクレディーなのよ！・・・と。 いずれにせよ、彼にとっては、知る由のない話で。 この「かぐや姫」と「ピンクレディー」の差なんて、彼にはどうでもいいわけで。 一応いっとかなくっちゃと鼻の穴を広げた私だったなぁと。広げた鼻の穴を静かにすぼめてみた。 そんな頃。 かぁちゃん。今日のごはんなに？ んー。和風ハンバーグ？ 自分の答えが疑問系になる。 ま、つくねみたいなもんかな。 じゃ。でかいつくねじゃん。 そうだ。これは、つくねなのだ。ハンバーグを作ろうと思って、たまねぎが足りない事に気がつき。 ネギで代用することにした辺りから、雲行きが一旦怪しくなったが、結果オーライだったデカイつくね。 レシピは、追記に乗せておきます。
4個分くらい。 豚肉ひき肉５００グラム 鳥ひき肉３００グラム 今回は、合い挽きでしたけれども・・。 ＊つくねの具材 たまねぎ1.5個 人参半分 白ネギの青い所4本分くらい みじん切り生姜 片栗粉おおさじ１ ＊あんかけ めんつゆ、砂糖 鶏がらスープの素 水溶き片栗粉 ＊トッピング 大根おろし シソ とか ミョウガとか。 ゴマ。 たまねぎと人参をフライパンで透き通るくらい炒める。 冷めたら、お肉と合わせる。 塩、コショーを適当に。みじん切りした生のネギの青いところや片栗粉を加える。 あとは、ハンバーグみたいに焼く。 あんかけを作る。ハンバーグが焼けたらあんかけの鍋の中にどぼんといれる。 コレで、中まで火も通る。和風煮込みソースみたいな感じで。肉汁もでていい。 後は、小ネギとかミョウガとか。シソとか、夏野菜をトッピング。 ごはんが進む一品かと。 もしよろしかったらお試し下さい。
posted by murano ｜16:25 | レシピ | トラックバック(1)
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自分の世代音楽・・・ Not コンサネタです。 【TATSUの赤黒紳士】
ここで勝たなきゃ意味がない! 昨日から夜勤であり、夜勤明けで家に着いたらお昼過ぎであり、台風一過の青空であったが、台風からの南風で久々に蒸し暑い日であり、お昼からずっと寝ていました。 家に帰ると、台風の影響か物干しさおが傾いていました。 改めて台風の恐ろしさを知るものでした。 さて本日のブログですが、コンサネタ一切なしです。 以前私は音楽の話を若干書きましたが、先日のりょうぼ様のブログを読んでいると、りょうぼ様はピンクレディーの曲が好きであるという話でありましたが、音楽は自分の思い出をタイムスリップするも
