北海道で「たけのこ」ったら、コレ。

　　笹たけ？姫たけ？根曲がりたけ？

　　どう呼ぶのかは判らないのだけど・・
　　北海道で言うトコロの「たけのこ」です。

　　本州のものみたいな香りは無くて、
　　シャキシャキした歯応えが美味しいですね。

　　たまごとじ、味噌汁、鶏と煮物、タイカレーなど・・・
　　色々と使いますが、今日は「たけのこごはん」。

　　香りが無いので、炊き込まずに混ぜゴハン形式。




　　みりん、酒、醤油を同量混ぜたもので、
　　ぶた＋たけのこを甘辛くきんぴら風な味付けをして、
　　炊きたてのゴハンに混ぜます。

　　仕上げに、山椒か黒胡椒をふって完成。
　　コッテリ味の「シャキシャキたけのこゴハン」です！

　　普通に炊き込みゴハンで食べても美味しいのですが、
　　炊き込みゴハンで食べるならば、
　　本州の筍のほうが美味しいかな。

　　ボリューム感があるので、お子様にもウケル味です。

　　写真が暗くてスミマセン。

　　今日のランチは
　　「なすベーコンスパゲティ」。
　　バターの風味を効かせると、甘くて美味しいです♪

　　私のブログの写真は携帯ですが、
　　かなり、がっさいヤツでして、
　　画素数が・・・恥ずかしくて、言えないっ。

　　昨日、電器屋さんで色々みましたがぁー
　　踏ん切りつかず。
　　（↑気に入ったものを長ぁ～く愛用するタイプの私です。）




　　そうそう、
　　映画「マジックアワー」見てきました。

　　思いっきり笑って、笑って、笑って、
　　日頃の小さなストレスなんて、どーでもよくなっちゃいます。

　　もう、他のテレビで
　　佐藤浩市を見ても佐藤浩市には見えなくなります。