今日はオムライスです。
　　しまりす寮のオムライスは少し大人風味で・・
　　ライスに胡椒をたっぷり効かせてピリッと辛めで
　　卵は判りにくいですが、気持ちトロトロ気味・・
　　トマデミソースをかけました。

　　トマデミ・・は完熟したトマトを刻んで火にかけ
　　ケチャップ、ソース、バターを入れたモノです。
　　実はデミでもなんでもありません。
　　でも名付けようが無くて・・

　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　このトマデミはハンバーグなんかにも合います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デミソースより重くないのが良いです。

　　　あ・・山形って書くの忘れてしまった！！